Морквяне песто із смаженою морквою в духовці (легко!) Нескінченна їжа
Морковний Топ Песто легко зробити і надзвичайно смачно. Це найкращий спосіб використовувати всю гарненьку весняну моркву з зеленню зверху!
Це один з моїх улюблених весняних рецептів. Я поділився цим з вами кілька років тому, але думав, що фотографії можна трохи оновити. І це був чудовий привід зробити чергову партію песто з моркви.
Чи знали ви, що бадилля моркви їстівне? Дізнавшись про це, я почав класти їх у салати і навіть підсмажувати. Цей песто з моркви дозволяє їм блищати.
Песто яскравого кольору і таке смачне. Він ідеально підходить для смаженої моркви, а будь-які залишки їжі (ха-ха!) Можна подати до столу з яйцями, розклеюючи на бутерброди, або заливаючи макаронами. Або принаймні я думаю, що це все чудові ідеї. Ми завжди навалюємо морквяний песто товстим поверх моркви та всього іншого, що ми їмо на вечерю. Занадто добре, щоб не з’їсти все це відразу.
Що таке морквяне песто
Найкраще пекло коли-небудь! Серйозно, це так добре. Цей рецепт схожий на песто з базиліком, лише в ньому замість базиліка використовується бадилля моркви.
І оскільки я використовую супер вершкові та ароматні підсмажені кеш'ю, немає необхідності додавати в цей рецепт пармезан. Я обіцяю вам, що ви цього не пропустите!
Що робить цей морквяний песто веганським + палео + Whole30. Відмовтеся від здорових рецептів, які СМАЧНІ!
Як приготувати песто з моркви
Цей рецепт надзвичайно простий. Просто додайте інгредієнти в кухонний комбайн або невеликий блендер і змішуйте їх до отримання переважно однорідної маси. Вуаля!
Традиційне песто вимагає кедрових горіхів, але я готую це морквяне песто з підсмаженим кеш'ю. Вони дуже кремові (як кедрові горіхи) і набагато доступніший варіант. Плюс, горіховий смак, який вони надають песто, перебирає його зверху. Це так добре!