Морквяний рис - рецепти рису з овочами
Рисова страва в індійському стилі
Шукаєте швидку, здорову та смачну їжу з одного горщика? Морквяний рис відповідає вимогам. Чудовий спосіб використовувати залишки з безтурботним рецептом рису.
Я готуюсь до сезону канікул із закриттям школи сина на місячні зимові канікули з п’ятниці. Я був зайнятий випіканням мініатюрних фруктових тортів, щоб їх подарували родині та друзям. Коли я зайнятий випічкою, я, як правило, віддаю перевагу швидкому харчуванню, використовуючи залишки, які наповнюють нашу страву в середині дня. У моєму щоденнику є різноманітні рецепти індійського рису з використанням овочів та індійських спецій, які чудово підходять для вашої ланч-коробки або тіффіну вашої дитини. До зростаючого списку таких рисових страв додається сьогоднішній морквяний рис, де ключовими інгредієнтами є Kasuri Methi (смажені листя пажитника), цілі спеції garam masala та свіже листя коріандру.
Поділитися:
- Рис 5 склянок, приготовлений з кожним зерном окремо
- Моркви 2, почистити і натерти на тертці
- Листя каррі 1 гілочка (за бажанням)
- Лавровий лист 1
- Гвоздика 6
- Паличка кориці 1 "
- Кардамони 2
- Цибуля 2 (середнього розміру, дрібно нарізаний)
- Зелена імбирно-часникова паста чилі - (1 "імбир/2 зубчики часнику/2 зелені чилі)
- Листя коріандру 4-5 столових ложок, дрібно нарізані:
- Касурі меті 1/2 ч. Ложки (сушене листя пажитника)
- Порошок коріандру 1 ч. Л
- Сломанные горіхи кешью 2 столові ложки
- Листя коріандру 1 1/2 столової ложки (дрібно нарізані для гарніру)
- Сіль за смаком
- Олія 1 ст
- Топлене масло 1 ст. Ложка (за бажанням) веганське може пропустити топлене масло і замінити маслом