Морквяний рис
Останнє оновлення: 17 листопада 2019 року
4,93 з 13 голосів • 44 коментарі
Рецепт морквяного рису з покроковими фото. Морквяний рис - це злегка приправлений і смачний рецепт рису, приготований з рисом, натертою морквою, зеленню та спеціями.
Приготувати будь-яку страву на основі рису просто і займає менше часу. Це є Один з тих рецептів рису, який можна зробити швидко. він також добре поєднується з обідом з коробки з тіффіном Зазвичай, коли я готую овочеву страву з рису, більшість випадків я поєдную її з райтою.
Оскільки цей морквяний рис м’яко приправлений, він добре поєднується з дітьми. Від моркви виходить тонка солодкість. Я також обсмажив цибулю, кеш'ю та родзинки, які додають солодкий елемент у рецепті.
Подавайте морквяний рис з цибулевий томатний райта або салат. Звичайний сир (йогурт) також буде добре поєднуватися.
Як зробити морквяний рис
1. Замочіть ½ склянки рису в мисці в достатній кількості води на 30 хвилин. Злийте, а потім тримайте в стороні. Ви можете використовувати будь-який рис, такий як сона-масурі, сурті-колам або рис з простими рисами або навіть рис басмати. Я використовував розтертий рукою рис сона-мазурі.
2. Додайте рис до скороварки разом із 0,75 до 1 склянки води. Варити під тиском 2 свистки. Ви також можете зварити рис у каструлі або каструлі, додавши ще трохи води. Потім злийте воду, як тільки рис звариться. Оскільки цей рис був розтертим рукою, я готував 3 свистки і додав 1,25 склянки води.
3. Коли рис вариться, очистіть і натріть на тертці 2 моркви середнього розміру. Тримайте натерту моркву в стороні. Також тонко наріжте 1 невелику цибулину і подрібніть один зелений чилі.
4. Коли тиск опуститься самостійно, відкрийте кришку плити. Акуратно розпушіть рис і дайте йому повністю охолонути. Я охолодив рис у самій плиті. Але ви також можете взяти рис на велику тарілку або талі і охолодити його.