Новачок; s Посібник з виготовлення власних настоянок (6 сумішей трав) Hello Glow
Я знаю, що я трохи запізнився в грі, але нещодавно я захопився виготовленням власних рослинних засобів. Справа не в тому, що я не вірив, що вони спрацюють, або що я какаю щось інше, крім західної медицини. Просто я ніколи не мав часу це зрозуміти.
Потім я отримав на Різдво садовий набір з лікарською травою - знак із Всесвіту, якщо ви питаєте мене, - і я скористався натяком. Хоча я також люблю готувати чаї, сиропи та сальви, я виявляю, що настоянки дають найбільший удар на мій трав’яний бак. Їх неймовірно просто зробити, їх легко взяти і вони висококонцентровані, тому трохи проходить довгий шлях.
Ось як їх виготовити, коли використовувати, а також кілька простих рецептів, щоб розпочати процес.
Що таке настоянка?
Не дозволяйте слову "настоянка" вас залякувати. Настоянка - це просто концентрований рослинний екстракт, виготовлений зі спиртом, який можна приймати прямо або розводити в чаї або воді. Коротше кажучи, це інший спосіб вилучення активних компонентів із трави, за винятком того, що ви використовуєте спирт замість води, оцту або гліцерину як розчинник.
На відміну від рослинних чаїв або капсул, настоянки прості у використанні, переносні та більш потужні, ніж інші рослинні засоби. Тоді як вам може знадобитися приготувати 4 або 5 чашок чаю, щоб отримати користь від трави, вам може знадобитися лише крапельниця або дві настоянки. Крім того, завдяки алкоголю, настоянки мають тривалий термін зберігання і часто можуть зберігатися до 5 років і більше.
Коли застосовувати настоянки
Завдяки алкоголю, що міститься в настоянках, рослинні екстракти швидше всмоктуються в кров, при цьому наслідки помітні приблизно протягом години. Оскільки вони швидко діють, настоянки чудово підходять для таких речей, як біль, проблеми з животом, занепокоєння та безсоння.
Я люблю тримати під рукою кілька різних сумішей, коли виникають гострі болі. І у мене завжди готова тонізуюча настоянка при ПМС, гормональних вуграх чи інших ознаках гормонального дисбалансу.
Але крім гострих захворювань, ви можете використовувати настоянку для будь-чого, для чого ви можете використовувати трав'яний чай, наприклад:
- Безсоння
- Стрес
- Порушення травлення
- Полегшення застуди та грипу
- Алергія
Як зробити настоянку
Настоянки насправді вимагають лише трьох речей: трави, алкоголю та скляної банки.
Виберіть свій алкоголь
Спирт - це розчинник, який витягує з лікарських властивостей сполуки з лікарських трав. Ви можете вживати будь-який вподобаний алкоголь, але я зазвичай використовую горілку, оскільки вона має нейтральніший смак, ніж інші спирти (хоча я чула, що ром працює так само добре).
Хоча стандартна 80-процентна горілка корисна для більшості свіжих і сушених трав, вибір більш стійкої горілки допоможе виділити більше рослинних соків. Примітка: Є також кілька способів робити настоянки без використання спирту, і це буде розглянуто далі.
Ось як використовувати різні докази при приготуванні настоянок:
80 стійких горілка: Горилку, що вважається стандартною для більшості настоянок, слід використовувати на свіжих і сушених травах, що не мають великого вмісту вологи (таких як затока, кріп, кріп, шавлія та чебрець).
80 стійких горілка + 190 міцних зернових спиртів (використовуйте співвідношення 1: 1): Більший вміст алкоголю сприяє вилученню більш летких рослинних сполук, особливо при використанні трав із більшим вмістом вологи (таких як орегано, петрушка, базилік, кінза, м'ята та шавлія).
190 міцний зерновий спирт: Зерновий спирт, як правило, використовується для розчинення ясен і рослинних смол, що містяться в корі та висушених рослинних речовинах. Незважаючи на те, що він легше витягує ефірні олії та ароматичні речовини з рослин, він також робить настоянку більш сильного смаку, яку деяким людям важко приймати. Це також може зневоднювати ваші трави, впливаючи на якість вашої настоянки в довгостроковій перспективі.
Альтернативні методи без алкоголю
Ви можете використовувати як сирний оцет, так і харчовий гліцерин замість алкоголю. Коли ви це робите, це вже називається не настоянка, а екстракт. Дотримуйтесь цих вказівок для вилучення оцту тут, а щодо гліцерину, ця стаття пояснює альтернативний процес.
Зверніть увагу, що термін придатності цих екстрактів коротший, тому обов’язково позначте пляшку датою, яку ви встановили, а також очікуваним терміном придатності відповідно до того, який вид екстракту ви робите.
Виберіть свої трави
Настоянки можна робити зі свіжих або сухих квітів, листя, ягід або кори - в основному, з будь-якого рослинного матеріалу, який має терапевтичну користь. Оскільки мій сад лікарських трав процвітає, я зазвичай використовую свіжу зелень для своїх настоянок. Але ви можете виявити, що сушені трави легше взяти до рук, тим більше, що ви можете замовити їх через Інтернет оптом. Я настійно рекомендую що-небудь від Frontier Co-op, оскільки їхні рослини є органічними, чесною торгівлею та надзвичайно економічними. Але використовуйте все, що є простішим та найкращим для вас.