Мозок чоловіків і жінок по-різному реагує на шоколад

Отримуйте останні новини щодо здоров’я та дієти - разом із тим, що ви можете з цим зробити, - щотижня надсилайте у свою поштову скриньку. Отримуйте укуси здоров’я та харчування доктора Гурмана, надіслані вам електронною поштою. Зареєструйтеся зараз!

по-різному

Так, шоколад РІЗНИЙ для чоловіків та жінок

Ефект харчових подразників та наслідки відчуття задоволення (або "ситості") в мозку насправді можна спостерігати, проводячи сканування мозку за допомогою медичної резонансної томографії (МРТ). Тоді як статеві відмінності в їжі поведінки було задокументовано, більшість досліджень щодо активації мозку, пов’язаних з прийомом їжі, обмежувались лише чоловіками або об’єднували чоловіків та жінок разом.

Дослідники з Нідерландів міркували, що, можливо, було б корисно розрізняти чоловіків та жінок, щоб краще зрозуміти роль мозку в регулюванні споживання їжі (Am J Clin Nutr 2006; 83 (6): 1297-305). Тож вони набрали 24 молодих добровольців із нормальною вагою, 12 чоловіків та 12 жінок, які в іншому були здорові, не сиділи на дієті, не хворіли на діабет, і найголовніше, що "не бажали споживати велику кількість шоколаду". (Іноді я хотів би бути тестом.)