Відповідально смачний веб-сайт глобальної компанії Sustainable Living Unilever
Поділіться
Ми віримо у пропонування продуктів, що забезпечують чудовий смак та користь.
Правильне харчування має значення
Багато людей усвідомлюють, що те, що вони їдять, впливає на їхнє здоров'я, настрій і на те, скільки вони можуть зробити щодня. Насправді серед споживачів ніколи не було більше інтересу до харчування та здоров'я.
Незважаючи на це, на думку багатьох органів охорони здоров’я, включаючи Всесвітню організацію охорони здоров’я, кожному третьому людині не вистачає ключових мікроелементів. У той же час 2 мільярди дорослих мають надлишкову вагу або страждають ожирінням (див. Нашу позицію щодо того, як ми боремося з ожирінням (PDF | 127 КБ)), а 41 мільйон дітей страждають від надмірної ваги. Це надмірне та недостатнє харчування відоме як подвійний тягар недоїдання.
У грудні 2019 року серія ВООЗ у "Ланцеті" дійшла висновку, що країни з низьким та середнім рівнем доходу страждають від переїдання та недоїдання на всіх рівнях населення. Звіт закликав до дій для одночасного вирішення цих проблем.
Здорові продукти повинні бути частиною рішення
Ми віримо, що можемо відігравати важливу роль у боротьбі з подвійним тягарем недоїдання. Це означає вносити більше різноманітності, споживати більше рослинної їжі та напоїв та збалансувати споживання м’яса залежно від місцевих потреб. Багатьом людям потрібно їсти менше солі, жиру та цукру та більше корисних олій. Ми також погоджуємось з дієтичними рекомендаціями, що збалансована, здорова дієта може містити випадкові страви, такі як морозиво.
Поживні інгредієнти нашої продукції вже надають користь і позитивно впливають на здоров’я. Наприклад, наші чаї є багатим джерелом флавоноїдів. Knorr та Kissan використовують овочі як основні інгредієнти, забезпечуючи вітамінами та мінералами. А майонези Гельмана виготовляються з високоякісних соняшникових олій, ріпакової або соєвої олії - всі вони містять необхідні жири.
Продовжуючи нашу роботу над найвищими харчовими стандартами
Ще в 2003 році ми розпочали нашу новаторську програму підвищення дієтології, щоб мінімізувати поживні речовини, що викликають занепокоєння в наших продуктах, таких як сіль та цукор. Ми формалізували це в 2010 році в рамках Плану сталого життя Unilever (USLP). Наша мета полягає в тому, щоб принаймні 60% нашого портфеля відповідали Найвищим харчовим стандартам (PDF | 155KB) (HNS) до 2020 року, відповідно до керівних принципів ВООЗ, і ми на шляху до досягнення цього.
Відтоді, як ми запровадили HNS, схеми профілювання поживних речовин розробляються іншими організаціями, наприклад, рейтингом Health Star Rating (HSR), який був прийнятий Індексом доступу до поживних речовин (ATNI) для оцінки здоровості товарного асортименту. Ми порівняли дві схеми і виявили, що в деяких випадках HNS суворіший, ніж HSR, а в інших HSR жорсткіший. Крім того, HSR компенсує позитивні інгредієнти, такі як білок, тоді як HNS в даний час орієнтований на поживні речовини. HSR також виключає чай, який є важливою категорією для нас.