Мунг (китайська зелена квасоля) Суп Китайська провінція Сичуань

Китайські рецепти та культура харчування

Суп з квасолі Мунг (китайська зелена квасоля) - традиційний десертний суп у Китаї, але у нас є різні варіанти холодних і спекотних днів. Влітку ви можете знайти запаковані майже в кожній морозильній камері вуличного магазину або свіжотушковані в ресторанах з гарячими каструлями. Вважається, що квасоля манг є корисною для людського організму, оскільки може допомогти зменшити пекучість через властивість холоду.

мунг

Квасоля манг, відома як зелена квасоля завдяки зеленій шкірці, зазвичай використовується у багатьох китайських супах та десертах. Іноді вони можуть бути використані як допоміжний інгредієнт в каші або каші, або вони можуть бути основними інгредієнтами, такими як торт з квасолі манг і цей суп з квасолі манг.

Взимку ми готуємо гарбуз з квасолею. Якщо гарбуз досить солодкий, він може працювати як ідеальна природна солодкість. Щоб приготувати це, масло не додається. Це дуже хороший матч для гарячих жирних страв у зимові дні.