Мушмула Факти, користь для здоров’я та харчова цінність
| Ім'я: | Мушмула |
| Наукова назва: | Mespilus germanica |
| Походження | Рідний у південно-західній Азії та Південно-Східній Європі з Північної Туреччини, Кавказу, Закавказзя та Північно-Східного Ірану. |
| Кольори | Від червонуватого до коричневого (Фрукти) |
| Фігури | Поме, червонувато-коричневий, кулястий до напівкульковий; Поперек: 3-4 см (-6 см); Діаметр: 2-3 см (0,79-1,18 дюйма) (фрукти) |
| Тілесні кольори | Кремовий колір |
| Калорії | 88 Ккал./Скл |
| Основні поживні речовини | Вуглеводи (18,46%) Залізо (15,00%) Вітамін B1 (5,00%) Кальцій (4,10%) Загальна кількість харчових волокон (3,42%) |
| Користь для здоров'я | Формує гемоглобін, функцію м’язів, здоров’я мозку, запобігання синдрому неспокійних ніг, регулює температуру тіла |
| Більше фактів про мушмулу | |
Історія
Mespilus germanica був витончений 3000 років тому в регіоні Каспійського моря Північного Ірану. Близько 700 р. До н. Е. Він був введений до Греції, а близько 200 р. До н. У середньовічні та римські часи він вважався життєво важливою плодовою рослиною. До 17 і 18 століття він був застарілий іншими фруктами, які майже не культивуються в наш час. Існують різні сорти, такі як Королівський, Ноттінгемський та Голландський. Він був занесений до Північної Америки в 1800-х роках священиками-єзуїтами, а в 17 столітті до Південної Африки.
Рослина
Це великий чагарник або невелике листяне дерево, яке може вирости до 8 м у висоту. Листя темно-зелені, великі, прості, еліптичні до довгастої форми; 8-15 см завдовжки; Завширшки 3-4 см, має клиноподібну основу, край цілий і опушений. Кора сірувато-коричнева. Дерево несе квіти наприкінці весни або на початку літа. Квітки поодинокі, білі; 3-5 см в поперечнику з п’ятьма широкими чашолистиками та п’ятьма пелюстками, ширина яких становить 6 см (2,4 дюйма). Плоди кулясті до напівкулькових ям, які мають червонуватий або коричневий колір; 3-4 см (-6 см) у поперечнику та 2-3 см (0,79-1,18 дюйма) у діаметрі. Гілки суччасті і ламкі. Плоди важать близько 15 грам. Внутрішня м’якоть або м’якоть плоду кремова, має грубу шкіру.
Харчова цінність
Обсяг порції 100 грамів забезпечує 0,5 г білка, 74 г вологи, 0,1 г жиру, 88 калорій, 0,6 г попелу, 1,3 г харчових волокон і 24 г вуглеводів. Він охоплює 15% заліза, 5% вітаміну В1, 4,10% кальцію, 2,31% рибофлавіну, 1,25% ніацину, 1% білка та 0,29% ліпідного жиру.
Плоди мушмули мають корисні для здоров'я корисні речовини. Він має велику кількість вітаміну В2, В1, С та А. Мушмула також використовується за свої лікувальні властивості. Він містить танін, білок, природні органічні кислоти та пектин з низькою кількістю вуглеводів. Такі мінерали, як кальцій, калій, залізо та магній, також містяться у фруктах, що сприяє зміцненню імунітету. Щоденне споживання цього фрукта корисно для людей із захворюваннями нирок та печінки. Це зміцнює здоров'я шляхом детоксикації та зволоження органів та тіла.
- Утворює гемоглобін
Залізо допомагає у формуванні гемоглобіну. Залізо - життєво важлива частина гемоглобіну, яка забезпечує темно-червоний відтінок крові та допомагає транспортувати кисень до клітин організму. Додатковий гемоглобін важливий для людини, оскільки ми втрачаємо кров через внутрішні та зовнішні травми. Під час менструації жінки щомісяця втрачають кров, через що у них високі шанси страждати на анемію. (1) (2)
- Функція м’язів
Залізо необхідне для підтримки здоров’я м’язів. Залізо міститься в тканинах м’язів і постачає кисень, необхідний для скорочення м’язів. Без заліза м’язи втрачають еластичність і тонус. М'язова слабкість - це симптоми анемії. (3)
- Здоров’я мозку
Залізо допомагає в розвитку мозку. Залізо сприяє постачанню кисню, і близько 20% кисню в крові використовується мозку. Залізо пов’язане з функцією мозку та його здоров’ям. Достатня кількість крові в мозку може посилити пізнавальну діяльність та утворення нових нервових шляхів, що допомагає запобігти когнітивним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера та деменція. Достатня кількість заліза та оксигенація мозку є життєво важливими. (4)