На надмір ”Девід Лего Видовище
Я намагаюся з'їсти чизбургер із семи батончиків із півтора кілограма, щоб його можна було назвати на мою честь. Я практикував тижнями: читав в Інтернеті про конкурентну стратегію харчування та техніку; професіонали, такі як Джої Каштан, Такару Кобаясі та Соня Томас: чоловіки та жінки тренують свої щелепи, хрустячи крізь гори крижаних чіпсів; професіонали, що харчуються одним великим прийомом їжі на день, випиваючи півлітрів води бурхливими кулаками, щоб витягнути живіт; чоловіки та жінки у вічному запої та чищенні.
Я намагаюся з'їсти чизбургер із семи батончиків із кілограмами з половиною фунта в "Stub & Herb's", дещо бідному барі біля Університету Міннесоти, місці, яке не відоме своєю їжею та напоями, але тим не менше завжди наповнене групами студенти, грецькі символи на дупах спортивних штанів, книги, розкриті глеками з пивом, як імпровізовані центральні предмети, приправи та серветки, заправлені в чавунні відра, безцеремонно опускаються на стіл. Burger Challenge погано рекламується, прихований на зворотному боці меню в невеликій виносці: гамбургер збільшується в розмірі на півкілограма, коли претендент завершує його. Якщо мені вдасться закінчити «Спенсер ‘50 Спенс» Андерсон Бургер », мені доведеться з’їсти ще півкілограмову пиріжку з булочкою, приправами та картоплею, щоб забезпечити своє місце в меню.
Протягом останнього місяця я очікував цієї ночі, тренуючись у водних тренуваннях, досягаючи своїх щоденних потреб у гідратації до 10 ранку, щодня бігаючи, щоб підтримувати мій метаболізм високим і протистояти потенційному отруєнню водою, перш ніж відчайдушно намагатися зробити “Давид 8 Голіаф ”Бургер реальність. Я не їв півтора дня, і зараз обмірковую, чи був це мудрий чи дурний вибір.
Мене супроводжують дружина та бажаючий друг; обидва тут для документування події. Мені телефонують друзі, колеги, родина. Колишня сусідка по кімнаті: Ви INTREPID. Продовжуй!
Замовляючи їжу, мене зустрічають оком, а не інший вираз офіціантки. Очевидно, вони оновили своє меню лише минулого тижня. Я здивований, хоча не повинен бути; коли я вперше почув про виклик, це було на цілий фунт легше. І чому б це не зростати з такими темпами? Я завжди мріяв взяти участь у такому виклику, щоб моє надлишок було винагороджено якоюсь футболкою чи табличкою чи малюнком на стіні. Ідея мати щось на честь мене видається привабливішою за всіх. Я вдячний, що більше людей не пробували, не дотягували своє тіло до такої межі, яка така смачна, якщо не зовсім приємна. Офіціантка виносить гамбургер: сім пиріжків та скибочок сиру разом із картоплею фрі та булочки, розвієні на тарілці, як рука карт. Це, попри всі наміри та цілі, буде одним із моїх найбільших досягнень.
У мене проблеми з їжею та напоями, радість від переїдання. За іронією долі, це проблема, яку я пов'язую з життям бігу на великі дистанції, марафону, поки нігті на ногах не відпадають. Хтось звикає до 3000-калорійної дієти і постійно набиває їжу собі в рот. Легко забуваєш, що, відновлюючись після тривалої травми стопи, ти вже не можеш їсти, як ніби в середньому 45 миль на тиждень. Через чотири роки один може бути на п’ятдесят фунтів важче, їсти без обмежень, потрапити в порочний цикл, в якому зайва вага постійно посилює попередню травму стопи, що робить вправу, необхідну для розриву циклу, надзвичайно болючою, а отже, неможливою. Хтось може відчувати себе все більше враженим ідеєю їжі, стривожений тим, скільки його дня побудовано навколо того, щоб мати доступ до гірських рос.
Я фатас і, що ще гірше, брехун.
На відміну від традиційних методів боротьби наркоманія (і ой, як я ненавиджу вживати це слово, але що ви можете зробити?), не можна просто кинути холодну індичку або уникнути соціальних ситуацій, коли буде задіяна їжа. За моїм досвідом, навіть купуючи здорову їжу, запакувавши собі здоровий обід та закуски, незалежно від того, що поїде (чи кілька!) До торгового автомата моєї роботи, це буде зіпсовано. Це ніяково. Те, що я не можу впоратися з деякими природними функціями організму, і я не маю здатності говорити ні до будь-якого імпульсу, що я вимагаю негайного задоволення, завжди і назавжди. І це не схоже на те, що це навіть особливо сексуально чи драматично: я ніколи не прокидався в задній алеї зі спільною голкою в руці; ніколи не втрачали роботу через занадто багато перекусів. Найбільше, що я можу запропонувати, - це з’їсти велику ємність попкорну в кінотеатрі, а потім, приїжджаючи додому до страви, яку готувала моя дружина, вирішивши, що краще змусити їжу, ніж визнати свою невірність на основі їжі.
Я фатас і, що ще гірше, брехун.
То що з цим робити? Хтось ходить на анонімні зустрічі Оверрейтера? Нав'язливі поїдачі? Чи сходжу я з дупи і сідаю на велотренажер, P90X собі в якийсь абс? Ось я беру відповідальність за все це, ковтаю цілі свої провини, сподіваючись колись викрити їх.
Я не знаю, що змушує мене орати це зібрання їжі, різати по цих яловичих шарах, через надмірну пітливість і шар натрію, що покриває мою мову. Мій півтораденний піст повинен був забезпечити більше мотивації, повинен був мати більше значення після цих перших п’яти пиріжків. Два з половиною фунти, я роблю необхідну перерву і споглядаю зростаючу цеглу в моєму шлунку. Я оглядаю бар; немає хвилювання за виклик, немає спостерігачів, які стежать за моїм прогресом за межами неодноразових зупинок офіціантки біля столу, щоб перевірити, чи все в мене все гаразд. Мій друг заходить до сусіднього музичного автомата, шукаючи пісні натхнення, і вирішує прог-рок-трек із суттєво епічною силою. Моя дружина спостерігає, або огидна моїм успіхом або слабкістю, я не зовсім впевнений.
Наразі мою їжу найкраще описати як прохолодну. Все, що я смакую, - це сіль. Я переходжу з води на газовану, тому що мені потрібен якийсь смак, майже миттєво шкодуючи про своє рішення. Смак - це весь сироп, вся липкість, вся газованість у моєму шлунку пузириться, поки я не помру.
Повертається офіціантка, ще одна “ як у нас? ”Вона розповідає мені, що згаданий Спенсер прийшов рано вдень, зробивши кілька годин перерви посеред, щоб пограти в більярд і Мисливець на великі гроші перед поверненням, щоб закінчити трапезу, провівши майже шість годин у ресторані. Вона каже мені, що вважає, що я роблю це правильно. Я споглядаю це, повне м’яса та люті.
Одного разу, сидячи в KFC, я спостерігав, як чоловік методично пробирався через ціле відро курки. Він не був великим чоловіком: насправді він був гладко поголений, одягнений у симпатичну ґудзик із коміром, досить одягнений за стандартами швидкого харчування. Чоловік сидів у кутовій кабінці поодинці, дивлячись на чиказький рух, поки підходив до свого завдання з поглядом м’якої незацікавленості. Чоловік їв крило за грудьми після стегна: усі ці сексуальні анатомії, ті м’ясисті вигини. Треба наголосити, що в цьому не було нічого еротичного: все це було від поту та жиру; серветки, змочені наскрізь, напівпрозорі; купи кісток з прикріпленими плямами хрусткої плоті.
Я теж був один: подалі від своєї дружини у незнайомому місті, відчуваючи провину залишити її наодинці у цей день закоханих, завислий поза розумом чи розумінням. Була середина дня, і замість того, щоб виконувати свої робочі обов’язки, я щойно піднявся з ліжка і проковтнув курку настільки жирною та дивовижною, що буквально викликало сльози на очах.
Пізніше, розповівши другові про чоловіка, я зрозумів, що мене вразила не кількість їжі, а його відсутність сорому. Навіть коли я був свідком його подвигу, я таємно хотів, щоб у мене було сміливості піти і купити своє власне відро курки, щоб їсти, поки я не лопну. Але навіть у своїй фантазії про їжу я знав, що мені доведеться це замовити. Принаймні мені довелося б споживати його в своєму готельному номері або захованому в сусідньому парку, щоб зробити щось, щоб приховати зневагу такої великої кількості.