На опитуваннях американці виявляються стриманими щодо відновлення роботи ресторанів

Зростаюча кількість штатів повільно дозволяє ресторанам знову відкритись для споживання, забезпечуючи деякі перші кроки до кінця блокування, яке триває майже два місяці і коштує мільйонів робочих місць.

опитуваннях

Але американці можуть бути не готові до такого кроку, принаймні згідно з кількома останніми опитуваннями.

Згідно з опитуванням Washington Post/University of Maryland у понеділок, лише 26% американців підтримують відновлення ресторанів - попереду лише нігтьові салони, спортзали та кінотеатри.

Інші опитування показали подібні результати: лише 18% дорослих людей у ​​США заявили, що почуваються комфортно їсти в ресторанах, згідно з опитуванням Morning Consult у понеділок.

Опитування PBS NewsHour/NPR/Marist минулого тижня зазначило, що 19% американців спокійно могли відкрити ресторани.

Опитування контрастують з протестами в штатах по всій країні, які вимагають від губернаторів відкрити свою економіку, які борються за низку обмежень, розпочатих у березні, і спрямовані на обмеження поширення коронавірусу.

Результати опитування також є попередженням для ресторанів про те, що бізнес-ланч може не обов'язково процвітати, принаймні в короткостроковій перспективі.

Це якщо вони відкриті в першу чергу. Наприклад, багато ресторанів у Техасі не бажають відкриватись навіть тоді, коли цей штат послабив вимоги до вечері. Повідомлення про популярність ресторанів після відкриття цього штату були неоднозначними, де деякі закусочні були зайняті, а інші були порожніми.

Анекдотично, що ресторани з внутрішніми двориками на ранньому етапі працюють краще, оскільки споживачі почуваються комфортніше на вулиці. Маленькі ресторани, які мають порівняно мало місць, мають жорсткіший час, щоб задовольнити вимоги до місця.