Набір інструментів Кіложоулі та підрахунок калорій - PezCycling News
Заглиблюючись у виграшний файл потужності Парижа-Рубе Метта Хеймана, ми можемо побачити, що натискання на педалі протягом 6 годин, 9 хвилин і 22 секунд вимагало 6696 кілоджоулей енергії. Які наслідки мають кілоджоулі для велосипедистів та споживання їжі?
Багато проциклістів, тренерів та вчених використовують кілоджоулі як метрику при аналізі тренувань, керівництві харчовими стратегіями, призначенні сеансів та контролі експериментів. Оскільки ціна лічильників електроенергії падає, а кількість велосипедистів починає вимірювати та реєструвати свою потужність, поінформованість та обговорення використання кілоджоулів як навчального заходу зростає.
Перемагаючи в Париж-Рубе, Мет Хейман їхав на хитромудровій гонці, докладаючи зусиль там, де було потрібно, але їдучи відносно послідовно завдяки тому, що перебуває на ранніх перервах. Тим не менше, він у середньому вражав 302 Вт (347 Вт нормалізували). (1)
Тож як співвідношення ват і калорій до кіломоулів?
Кількість енергії, яку велосипедист приклав до педалей протягом їзди, також може бути використана для визначення їхньої харчової стратегії. Насправді, деякі велосипедисти прославилися своєю пристрастю зважувати їжу, намагаючись збалансувати споживання енергії та витрати. кілоджоуль відлік на вашому лічильнику потужності дає вам частину рівняння вихідної енергії, і, як правило, це досить просте перетворення, щоб перетворити це число на більш відоме кілокалорія або калорія.
Більшість користувачів лічильників електроенергії набагато більше знайомі з ватами як мірою. По суті, вати описують нашу швидкість роботи: скільки і як швидко ми виробляємо механічну роботу на велосипеді за певний проміжок часу - роботу, в результаті якої педалі рухаються.
1 Вт еквівалентно виконанню 1 джоуля механічної роботи в секунду. Через величину енергетичних витрат під час тренування, джоулі зазвичай виражаються в кілоджоулях: 1kj = 1000j. Отже, їзда на 200 Вт (200 джоулів на секунду) протягом 5 секунд вимагає 1 кДж енергії.
Однак організм людини неефективний. Порівняно мало енергії, яку ми споживаємо в їжі та напоях, насправді перетворюється на корисну механічну роботу (обертання педалі). Насправді люди, як правило, працюють з коефіцієнтом корисної дії менше 25% (більшість людей працюють значно нижче цього), і цей показник суттєво різниться у різних людей.
1 Калорія приблизно еквівалентна 4 кДж (насправді 4,17). Отже, це співвідношення також дуже корисно для швидких розрахунків, оскільки, припускаючи ефективність 25%, енергія, зафіксована в кілоджоулях, приблизно відповідає такому ж значенню в калоріях - співвідношення 1: 1.
Практично, припускаючи, що Метт Хейман ефективний на 25%, 6696 кДж, що подається на його педалі для його поїздки Париж-Рубе (як зафіксував його SRM), ймовірно, потребує близько 26784 кДж енергії, витраченої його тілом, але це повертається до 6696 кКал витрачених.
Скільки мені потрібно їсти?
То чи це означає, що Хейману потрібно було спожити 6696 калорій, щоб мати змогу подавати 6696 кДж на педалі? У перегонах часто неможливо або навіть вигідно споживати достатню кількість калорій під час виконання, щоб відповідати витратам енергії.
Наприклад, забезпечуючи споживання через комбінацію вуглеводів, які поглинаються за допомогою різних механізмів (наприклад, глюкоза або мальтодекстрин у поєднанні з фруктозою у співвідношенні 2: 1), ймовірно, що найвища норма споживання вуглеводів, яку міг би засвоїти фахівець. використання становить 90 грамів на годину (3) (більшість велосипедистів “макс.” на 60 грамів на годину). 90 грамів вуглеводів на годину відповідає можливості споживати та використовувати 360 калорій на годину, що відповідало б 2160 калоріям протягом 6 годин їзди.