Дієта Аткінса призводить до низьких продажів хліба

Пем Вулі за останні сім місяців схудла на 25 кілограмів, і приблизно стільки їй не було, не купивши буханку хліба.

призводить

І це не годиться для хлібного бізнесу. Національна рада з питань хліба заявляє, що американці їдять на 40 відсотків менше хліба, ніж рік тому, що пояснюється зниженням відродження дієти з низьким вмістом вуглеводів, розробленої доктором Робертом Аткінсом ще в 1960-х роках.

Власник компанії "Великий урожай хліба" Марк Стілер каже, що він не бачив майже 40-процентного падіння продажів, але він помітив різницю.

"У нас були клієнти, які заходили і казали:" Я люблю хліб, але я на цій дієті. Чи є у вас щось із низьким вмістом вуглеводів? " І зараз ми кажемо, що так робимо ", - відповідає Штілер.