Роздрібні торговці від маленьких до поживних можуть вести здорову харчову революцію Форум споживчих товарів
Роздрібна торгівля - це місце, де споживачі стикаються з продуктами харчування. Роздрібні продавці мають значний вплив на те, чи є їжа, з якою стикаються споживачі, поживною, безпечною, доступною, доступною чи привабливою. Я вже багато разів чув, що головні покупці великих роздрібних торговців харчовими продуктами важливіше впливають на вибір продуктів харчування, ніж міністерства сільського господарства та продовольства. Це твердження цілком може бути вірним, оскільки вибір покупців залежить від того, в яких компаніях, ланцюгах поставок та регіонах купувати ці компанії. Але чи великий, чи малий, роздрібний торговець є основним нулем для споживача. Тут виявляється безліч продуктів харчування, доступних для придбання. Торгова площа визначає параметри вибору споживача.
Параметри мають значення, оскільки доступність, доступність та привабливість поживних безпечних продуктів харчування є життєво важливими для здоров’я споживачів. У кожній країні чи регіоні світу фактори, пов’язані з дієтою (надмірна вага, високий рівень цукру в крові, високий рівень холестерину, високий вміст солі, дієти з низьким вмістом фруктів, овочів та горіхів), входять в топ-10 ризиків для тягаря захворювань. Хоча часто кажуть, що ти є тим, що ти їси, безумовно, правда, що наш колективний тягар хвороб визначається тим, що ми їмо.
