Набори для їжі з доставкою додому - це просто - і, виявляється, цілком здорово - The Washington Post
Ось ти, наприкінці довгого робочого дня, стоїш перед відкритим холодильником і думаєш: "Що в світі я зроблю на вечерю?"
Для зростаючої кількості американців відповідь дають служби доставки їжі. Щотижня ви вибираєте кілька страв із постійно мінливого списку пропозицій на веб-сайті компанії, а через кілька днів коробка, упакована охолодженими попередньо виміряними інгредієнтами та докладними інструкціями з приготування їжі, з’являється на вашому порозі.
Це тенденція, яка почалася в 2012 році, а потім зросла. На сьогоднішній день у Сполучених Штатах існує понад 100 компаній, що виробляють страви, і постійно з’являються нові.
Але чи забезпечують комплекти легкі, здорові та свіжі фронти? Експерти продовольства та харчування Consumer Reports, за загальним визнанням, кулінари, замовили у п’яти популярних служб спробувати їх. Вони також попросили 57 користувачів набору їжі (деякі з яких назвали себе початківцями на кухні) повідомити про свій досвід.
Чи здорові вони? Інгредієнти справді були свіжими, але не всі послуги забезпечували достатньо інформації про харчування для своїх страв. HelloFresh перерахував найбільше - калорій, жиру, насичених жирів, вуглеводів, білків, клітковини, натрію та цукрів - на своїх картках рецептів. Інші забезпечували лише калоріями. Більшість страв включали щедру кількість овочів.
Найбільше занепокоєння викликав високий вміст натрію в багатьох стравах. Майже в кожному перевіреному рецепті передбачалося кілька разів приправляти інгредієнти сіллю - аж п’ять разів за один рецепт.