Національний місяць харчування - Підказки щодо здорового харчування SignatureMD
Академія харчування та дієтології визначила березень 2014 року національним місяцем харчування, заохочуючи нас “Насолоджуватися смаком правильно харчуватися”. Місяць харчування вперше був створений з метою зосередити увагу на важливості прийняття обґрунтованого вибору їжі та заохочення здорового харчування та фізичних навантажень. Щоб допомогти у цій справі, ми попросили наш зареєстрований дієтолог Джес Вегенер поділитися своїми порадами щодо здорового харчування за напруженим графіком.
1. Які ваші улюблені здорові закуски?
Думаю, важливо мати під рукою різноманітні корисні закуски, щоб запобігти нудьзі, а також не дати вам досягти чогось нездорового. Деякі з моїх улюблених закусок - смажений мигдаль з какао або кориці, NUT-rition Energy Mix від Planters, фісташки, скибочки яблук з арахісовим маслом, легкий грецький йогурт, чіпси з солодкої картоплі з сальсою, стручковий сир і червоний виноград, нежирний сир, легкий чайник кукурудзяний попкорн та цукровий горошок або апельсиновий болгарський перець з легкою ранчовою заправкою. Коли я жадаю чогось солодкого, я зазвичай вибираю плитку шоколадного волокна або пару шматочків темного шоколаду. Маленькі порції є ключовими при перекусі, їх достатньо лише для втамування голоду.
2. Де ви знаходите натхнення для їжі?
Я знаходжу багато ідей у журналі Cooking Light Magazine, на який я маю передплату. Я також люблю багато рецептів у кулінарних книгах «Розпещений шеф-кухар». У вільний час я переглядаю кулінарні шоу та виклики, які викликають у мене велике натхнення. Нещодавно я використовую додаток Усі рецепти на своєму телефоні. Це чудово, оскільки ви можете сортувати рецепти за рейтингами інших людей і створювати список покупок із вибраних вами рецептів.
Інтернет - чудовий ресурс для рецептів; один з моїх улюблених сайтів - www.skinnytaste.com. Готуючи їжу, я, як правило, використовую рецепт як настанову. Я думаю, що чудово експериментувати з приготуванням їжі та додавати або видаляти інгредієнти відповідно до смаку. Моя мама навчила мене готувати, коли я був молодим, і коли я подорослішав, я навчився підправляти рецепти, яким вона навчила мене, щоб відповідати своїм харчуванням та смаковим уподобанням. Існує багато способів, як традиційні американські рецепти можна зробити здоровими.