Національний місяць харчування | Здорові поради для людей похилого віку
Метою Національного місячника харчування є підвищення обізнаності про значення вибору освічених продуктів харчування та пропагування здорових харчових звичок та фізичних навантажень.
У 1973 році Академія харчування та дієтологів виділила один тиждень, щоб визнати важливість здоров'я та харчування. У 1980 році це стало місячним святкуванням.
Джерело відео: Національний місяць харчування: люди похилого віку
Важливість Національного місячника харчування для дорослих
Цей місяць - ідеальний час, щоб розглянути вплив впливу певного вибору їжі на ваше тіло. Гарне харчування сприяє довголіття та покращенню якості життя, включаючи ваше фізичне, психічне та емоційне благополуччя.
Особливо для дорослих людей переоцінка потреб у харчуванні є критичною. Вік призводить до незбалансованого харчування може призвести до кількох серйозних проблем зі здоров'ям, таких як:
- гіпертонія
- остеопороз
- хвороба серця
- рак
Крім того, ми, як правило, стаємо менш активними, і наше тіло не потребує стільки калорій. Обмін речовин сповільнюється, і змінюється те, як наш організм переробляє їжу та використовує поживні речовини.
Люди похилого віку повинні йти в ногу зі змінами та якомога більше дізнаватися про своє здоров’я.
Проблеми збереження здорового способу життя
Дорослим людям може бути важко підтримувати здоровий спосіб життя та збалансоване харчування. Люди похилого віку стикаються з декількома перешкодами, такими як:
- Процес старіння, який спричиняє зміни слуху, нюху та смаку - все це впливає на апетит.
- Бездіяльність, яка впливає на споживання калорій та метаболізм
- Більше не вміючи готувати собі їжу
- Не вистачає транспорту до магазину
- Низький або фіксований дохід, що робить складання бюджету на здорову їжу складним завданням.
- Мінімальний або відсутність доступу до сезонних свіжих цільних продуктів.
Більше того, фізичні проблеми, такі як проблеми із зубами, шлунково-кишковий дискомфорт та нездужання, можуть негативно вплинути на вашу здатність їсти належну кількість правильної їжі.
Здійснюйте щомісяця Національний місяць харчування
Поради щодо здорового харчування для людей похилого віку
Знайте, як виглядає здорова тарілка
Урядовий міністр США випустив оновлену харчову піраміду і є простішим способом краще зрозуміти, що люди повинні їсти щодня. Інструмент, який називається MyPlate, являє собою просту графіку, що зображує, як кожна з п’яти груп продуктів повинна виглядати на вашій тарілці. Ці групи продуктів харчування є основою здорового харчування.
Коли ви переосмислюєте, яка їжа корисна для вас, ви також повинні оцінювати речі, які не такі хороші.
Натрію
Натрій є нормальним в помірних кількостях, але важливо стежити за його споживанням, оскільки це призводить до затримки води та підвищує рівень артеріального тиску.
Складні вуглеводи
Вуглеводи необхідні для збалансованого харчування, але існує різниця між "здоровими" та "поганими" вуглеводами.
Такі продукти, як фрукти, овочі та квасоля - чудові здорові вуглеводи. Вони забезпечують для організму більшу цінність, ніж шкідливі вуглеводи, такі як біле борошно, цукор-рафінад, білий рис або будь-що інше з видаленими поживними речовинами.
Ці складні вуглеводи викликають стрибки рівня цукру в крові. Ви коли-небудь їли що-небудь, щоб через кілька годин відчути себе гроггі та закусочними? Це через падіння рівня цукру в крові від вживання складних вуглеводів.
Цукор
На жаль, у США цукру не уникнути, навіть у продуктах, про які ви б не підозрювали.
Хоча вживати трохи цукру, пам’ятайте, скільки міститься в їжі. Перевірте етикетки на харчових продуктах, навіть на продуктах, що зареєстровані як органічні або розташовані в розділі здорового харчування.
Цукор міститься в хлібі, консервованих супах, макаронному соусі, заморожених вечерях, кетчупі, крупах і майже в усьому іншому.
Шукайте різноманітні поживні речовини
Широкий асортимент продуктів забезпечує отримання всіх необхідних вітамінів та мінералів. Спробуйте створити барвисту тарілку для кожного прийому їжі. Барвиста, яскрава їжа - завжди кращий вибір.
Збалансоване харчування повинно мати:
- Нежирний білок (нежирне м’ясо, морепродукти, яйця, квасоля)
- Фрукти та овочі (думайте, оранжевий, червоний, зелений та фіолетовий)
- Цільнозернові (коричневий рис, макарони з цільної пшениці)
- Молочні продукти з низьким вмістом жиру (молоко та його альтернативи)
Ось деякі найважливіші поживні речовини для людей похилого віку та прості способи їх додавання в їжу:
Вітамін В12
26% дорослих старше 60 років мають дефіцит щодо В12. Цей вітамін важливий, оскільки він підтримує кілька функцій організму, таких як вироблення еритроцитів. Це також може уповільнити когнітивний спад.