Надін zesжесковяк, РН; RN без глютену

Eats Treats

Безглютенові в раю: Таїті та Острови суспільства

Приєднуйтесь до RN без глютену в раю для 7-денного круїзу по Таїті та Островах Суспільства, що починається 20 липня 2019 року на борту м/с Пола Гогена

7-нічний Чарівний Рейнський круїз

Круїз по річці Рейн з безглютеновим алкоголем у серпні 2019 року!

Еозинофільний езофагіт та целіакія EP069


Ваш шлунково-кишковий тракт має довжину приблизно 30 футів, і він проходить від рота аж до заднього проходу! Ми знаємо, що целіакія може вразити будь-яку частину травного тракту. Але є ще одна хвороба, яка також руйнує шлунково-кишковий тракт, стан, що називається еозинофільний езофагіт або EoE.

RN без глютену пояснює основи еозинофільного езофагіту, починаючи від характерного запалення стравоходу та підвищених еозинофілів у крові, до загальних симптомів блювоти та болю у верхній частині живота. Вона проводить нас через лікування ЕоЕ, елімінаційну дієту або стероїдну терапію.

Надін говорить про дослідження, що вивчає можливий зв'язок між еозинофільним езофагітом та целіакією, цитуючи статтю, яка виявила вищу поширеність EoE у дітей з целіакією, ніж серед загальної популяції, а також приклад дослідження жінки з целіакією та підвищеним рівнем захворювання еозинофіли в її крові. Послухайте інформацію про безглютенову медичну мережу про найкращі клініки та терапевти EoE у країні та дізнайтеся, чому потрібні подальші дослідження щодо EoE та целіакії!

Що Обговорювали:

Основи еозинофільного езофагіту

  • Алергічна реакція на дієтичні антигени
  • Викликає запалення стравоходу, підвищення рівня еозинофілів у крові

Переваги неседованої трансназальної ендоскопії для дітей з EoE

  • Відстежує слизову оболонку стравоходу без седативного ефекту
  • Безпечніше, швидше та дешевше

Деякі загальні симптоми еозинофільного езофагіту

  • Блювота, труднощі з ковтанням, їжа застряє в горлі
  • Біль у грудях, печія, біль у верхній частині живота

Стан ахалазії

  • М’язи стравоходу не працюють належним чином
  • Викликає спазми або звуження

Лікування EoE

  • Елімінаційна дієта (видалити пшеницю, яйця, молоко, сою, молюски та морепродукти, арахіс та горіхи)
  • Місцеві або системні стероїди

Потенційне збільшення поширеності EoE у дітей з целіакією

  • У статті 2015 року виявлено поширеність 10,7% (набагато вище, ніж серед населення)
  • В інших наукових статтях заперечується відсутність підвищеної поширеності EoE у CD

Тематичне дослідження 30-річної жінки з целіакією та підвищеними еозинофілами

  • Представляється при болях і розтягуванні живота, блювоті і частому спорожненні кишечника
  • Лікувався в/в гідрокортизоном, але розвинувся індукований стероїдами психоз

Висновок Надін про найкращі спеціалізовані клініки для EoE в США

  • Університет Колорадо (Денверська медична школа)
  • Пенсільванія

Прозріння доктора Глена Фурути щодо труднощів діагностики EoE

  • Порівняно нове захворювання, схильність до діагностики лише на основі звіту про патологію
  • Підвищений рівень еозинофілів також виявляється при ГЕРХ, запальних захворюваннях кишечника та целіакії

Особливі міркування для педіатричних пацієнтів з EoE

  1. Консультація з дієтологом
  2. Обмежений вплив кортикостероїдів
  3. Увага до розвитку навичок годівлі
  4. Потенційні психосоціальні, поведінкові проблеми

Ресурси:

«Еозинофіли при шлунково-кишкових розладах» в клініках імунології та алергії Північної Америки

„Еозинофільний езофагіт: нові уявлення про патогенез та терапію” у Всесвітньому журналі шлунково-кишкової фармакології та терапії

«Підвищений ризик езофінової еозинофілії та еозинофільного езофагіту у пацієнтів з активною целіакією при біопсії» у клінічній гастроентерології та гепатології

Зв’яжіться з Надін:

Книги Надін:

Чому немає молочних продуктів на дієті без глютену? EP068


Якщо ви тільки звикаєте виключати глютен зі свого раціону, ви можете видалити також молочні продукти - особливо, якщо ви любитель комфортних продуктів, таких як сир та морозиво. Чому саме багато практикуючих рекомендують безглютенову та безмолочну дієту пацієнтам з діагнозом целіакія та чутливість до целіакії?

Безглютеновий RN проводить нас через подібність гліадину та казеїну, пояснюючи, як білки, що містяться в глютені, молоці та сирі, впливають на наш мозок. Вона обговорює, як пошкодження Марші 1 від целіакії призводить до неможливості розщеплення цукру в молоці, і чому ми прагнемо саме тих продуктів, від яких нас хворіє.

Надін ділиться історією про молодого чоловіка з аутизмом, стан здоров’я якого покращився після того, як його сім’я втратила глютен, описуючи добре задокументований зв’язок між кишечником і головним мозком та те, як правильна дієта з високим вмістом жиру може відновити неврологічну систему. Прислухайтеся до оглядів безглютенової медичної мережі щодо варіантів заміни молочних продуктів і отримайте можливість відновити своє здоров’я дієтою без глютену та щоденників!

Що обговорюється:

Подібність між білками глютену та казеїну