Нахиліться і полюбіть Це Ознайомлення з ацтекською дієтою

Чи знали індіанці ацтеків секрет дієти для схуднення, який зник разом із їхньою цивілізацією 500 років тому?

ацтекською

Доктор Боб Арнот вважає, що вони це зробили, і він розповідає історію в "Дієта ацтеків - Чіа Пауер: Суперпродукт, який робить вас худими і підтримує здоров’ям" (Вільям Морроу, 2013, 25,99 доларів США).

Вперше я дізнався про насіння чіа, які походять з пустельної рослини і їх часто порівнюють з насінням льону, коли прочитав книгу Крістофера Макдугалла 2011 року: "Народжені бігти" про мексиканських індіанців Тарахумара, які, як вважають, є найшвидшими бігунами у світі.

Немає безглуздих маленьких пробіжок на 6 миль для Тарахумараса. Ні. Вони можуть легко пробігти 100 миль і більше, підтримуючись водою та насінням чіа. Дійсно.

Арно був настільки вражений силою Чіа, що він вирішив створити особистий план харчування, щоб перевірити, чи зможе він опустити свою вагу нижче 208 фунтів; вага, при якій він застряг протягом п’яти років.

Як пише Арно: "Чіа все змінила. Я з'їв совок (близько 2 столових ложок) о 15:00. Опівночі я нічого іншого не їв". І він цього не хотів. Він не був голодним або хитким від низького рівня цукру в крові.

Далі Арно будував поживні смузі навколо мелених насіння чіа і був здивований, що його вага швидко пішов вниз. За досить короткий час він важив менше 200 фунтів; вага, якого він не бачив більше 20 років. Коли він досягнув 188 фунтів, з підвищеним рівнем енергії, він знав, що щось задумав.

Створюючи план харчування з більшим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, особливо рафінованих вуглеводів та цукрів, які він називає "вуглеводними бомбами", і додаючи конкретні свіжі овочі (такі як капуста, гарбуз, помідори та літні кабачки) та фрукти (гуава, диня, зірка) фрукти та ананас) Арноту було легко зберегти свою нову вагу, і він мав енергію, яку він міг би запасти.