Наявність розкладу їжі робить вечерю настільки легкою
"Мамо, а що на вечерю сьогодні?" - питає хтось із моїх дітей. Інші її брати і сестри підслуховують її, а потім дзвонять точно таким же питанням. Правда в тому, що вкотре о четвертій годині дня, і я не маю нуля, щоб щось зробити. Незважаючи на той факт, що мої діти щойно закінчили перекус після школи, який відповідає постігровій трапезі футболіста, вони хочуть знати, яка чау прийде їм далі.
Цикл "що ми їмо на вечерю" був порочним. Голодні діти - це плаксиві дітки, і щодня щовечора вилаштовувати напівздорову і ситну їжу для них було неприємно. Шість людей мають різні харчові потреби та сильні уподобання щодо того, що ми робимо, а що не подобається. Мені здавалося, що я завжди намагався скласти головоломку, у якої ніколи не було всіх частин - таку, яка неминуче збивалась щовечора, коли я починав майже до кінця.
Коли я брав час, щоб приготувати поживну їжу, завжди було принаймні двоє людей, які скаржились. Вони не любили макарони, або соус був занадто гострим, або овочі потребували більше смаку. Я не міг перемогти. Тоді їх поганий настрій перетворився б на жахливі манери за столом і навіть на перекидання їжі.
Ми з чоловіком намагалися зробити масову їжу в неділю після обіду, на яку поклялися деякі гуру Pinterest. Ми приїжджали додому з церкви, діти дивились фільм чи грали, а ми купували продукти, готували всі інгредієнти та готували чотири страви, які були легко доступні протягом тижня. Я передбачав, що ми одягнемо фартухи, потягнемо вино і послухаємо джаз, поєднуючи завдання з рубання та гасіння на повільному вогні. По-перше, ця ром-ком сцена ніколи не траплялася. По-друге, це було неможливо. У неділю ми були знесилені. Витрачати чотири-п’ять годин на приготування страждало.
Ми намагалися стрибнути на морозильну камеру. Проблема? Ми продовжували забувати, щоб правильно позначити страви та розморозити їх вчасно до обіду. Ми заводимо мокрими контейнерами Бог-знає-чого. Так, ми планували отримати Миттєвий горщик. Однак останнє, що я хотів, - це ще один модний кухонний прилад, який коштував кілька сотень доларів, а потім служив не чим іншим, як прикрасою стільниці. Ні, дякую.
Щось мало змінитися, але я не був впевнений, як це буде виглядати і як це буде працювати, враховуючи всі наші попередні невдачі. Мої пошуки в Pinterest виявили нічого, крім смішно продуманого планування та виконання їжі, чого навіть Марта Стюарт не могла здійснити в реальному житті. Я маю на увазі, звичайно, ми могли б взяти нашу сім’ю за фастфудом, але це дуже швидко стає дуже дорогим.