Найкраща дієта для лікування діабету Chicago Health
Багато людей похилого віку страждають на діабет 2 типу або переддіабет. Насправді, незважаючи на те, що багатьом з них не поставили діагноз, кожен четвертий дорослий віком 65 років і старше страждає на цукровий діабет і майже 50 відсотків - з переддіабетом. І те, що вони їдять, має значення.
Більше, ніж проблема цукру в крові
Хоча медичні працівники використовують рівень цукру в крові для діагностики діабету, проблеми, пов'язані з діабетом 2 типу, виходять далеко за рамки цукру в крові. Таким чином, дієтичне лікування має вирішувати і ці інші проблеми. Рівень цукру в крові підвищується, оскільки м’язові, жирові та печінкові клітини стають стійкими до інсуліну (гормону, який вводить цукор крові в клітини організму) і ігнорують сигнали інсуліну. Саме ця інсулінорезистентність лежить в основі інших проблем.
Артеріальний тиск: резистентність до інсуліну впливає на нервову систему, нирки та судини таким чином, що підвищує рівень артеріального тиску.
Холестерин і тригліцериди: Зміни жирового обміну часто призводять до високого рівня тригліцеридів і низького рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого).
Хвороби серця та інсульт: Люди з діабетом та переддіабетом мають підвищений ризик серцевих захворювань та інсульту.
Рак: Інсулінорезистентність, ймовірно, одна з причин того, що люди з діабетом 2 типу мають підвищений ризик розвитку кількох типів раку, включаючи рак товстої кишки, молочної залози після менопаузи, раку печінки, підшлункової залози, ендометрія та сечового міхура, а також неходжкинську лімфому.
Ваша найкраща дієта від діабету у вісім кроків
Допомога вашому організму стати більш чутливою до інсуліну може допомогти вам контролювати рівень цукру в крові та зменшити ризики для інших проблем, пов’язаних з резистентністю до інсуліну та діабетом.
1. Збалансуйте свій раціон. Дієта, що зміцнює здоров’я, включає різноманітні групи продуктів харчування та враховує вміст білків, вуглеводів та жирів, говорить зареєстрований дієтолог і сертифікований педагог з діабету Джессіка Крендалл, Р.Д.Н., КДЕ, національний представник Академії харчування та дієтології. Хоча багато людей сліпо зосереджуються на білках, Крандалл пояснює, що це часто змушує людей вживати занадто багато нездорових насичених жирів і занадто мало поживних речовин для боротьби з хворобами, таких як клітковина.
2. Обрізати калорії. Якщо у вас надмірна вага, і якщо ваш медичний працівник погоджується, що схуднення корисне, прагніть схуднути на кілька кілограмів. Вам не потрібно скидати ваги, щоб краще контролювати рівень цукру в крові та покращувати загальний стан здоров'я. Дослідження показують, що втрата всього 5 відсотків вашої початкової ваги - лише 10 фунтів для людини, що важить 200 фунтів - може зменшити резистентність до інсуліну. Зниження кількох кілограмів також покращує рівень цукру в крові, кров'яний тиск, рівень холестерину та тригліцеридів. Існує багато способів зменшити кількість калорій. Подумайте про скорочення порцій; зменшення солодощів, солодких напоїв та алкоголю; поміняти цільне молоко та незбиране молоко на нежирні сорти, уникаючи смаженої та жирної їжі та додаючи до своєї тарілки більше низькокалорійних овочів.