Pastiera di riso (рисовий пиріг) Feeling Foodish
Опубліковано: 9 квітня 2019 р. | Змінено: 2 грудня 2019 року Марі з 4 коментарями
Це дивовижний автентичний рецепт пастієри ді різо (рисового пирога), який подається прямо з Італії. Його традиційно подають до великоднього десерту в Неаполі, Італія. Багато італійських американських будинків тут, у США, також насолоджуються цим пирогом на Великдень.
Популярний італійський десерт на Великдень
Це дуже популярний неаполітанський італійський десертний рецепт на Великдень. Основні інгредієнти включають солодку скоринку для пирога та начинку на основі сиру з рису та рикотти. Начинку роблять, попередньо зваривши рис з молоком і цедрою лимона. Потім охолоджену суміш поєднують із сиром рікотта, яйцями, цукром та іншими ароматизаторами.
Це було те, що моя мати готувала кожного року на Великдень разом із великоднім хлібом та піцою рустика (пиріг із м’ясом та сиром). І хлопче, чи я з нетерпінням чекав його з’їсти! Є щось дуже особливе у випічці речей лише раз на рік, оскільки це робить щось, що ви дійсно з нетерпінням очікуєте зробити і з’їсти!