Що потрібно знати про дітей та харчування поза Інтернетом
Те, що ми навчаємо своїх дітей про харчування, може впливати на них протягом усього життя
Між вигадливими харчовими звичками, постійною зміною організму та переполохом маркетингу продуктів харчування та напоїв, орієнтованих на дітей, може бути складно з’ясувати, чим саме (і скільки) годувати активну дитину. Ми знаємо, що діти - це не просто зменшені дорослі, але дослідження все ще є рідкісними у спортивному харчуванні для молоді.
Тверді дослідження харчових продуктів важко провести навіть серед дорослих, і проблеми з дітьми до опушення становлять більше. Випробовувані швидко переростають конкретні фази розвитку, а етика використання дітей як випробовуваних - особливо якщо режим харчування, про який йде мова, може бути нездоровим - неясна, пояснює Брайан Тіммонс, директор дослідження Програми охорони здоров'я дітей та фізичних вправ з Університету Макмастера. Але вчені та дієтологи сходяться в одному головному моменті: те, як ви годуєте свою активну дитину, впливатиме на неї протягом наступних десятиліть як фізично, так і психологічно.
Незалежно від того, подорожують з вами ваші діти у беккантрі або їдуть на футбольну практику, ось що вам потрібно знати про підживлення вашого міні-спортсмена для оптимальних пригод.
Їх здорова тарілка схожа на вашу
Найважливішим уроком для навчання активної дитини є те, що їжа - це паливо, - каже Данел Кабуш, консультант з розумових здібностей Канадської асоціації спортивної психології. Тіммонс пояснює, що добре харчуватися для дітей виглядає так само, як і для дорослих: багато овочів та інших цільних продуктів, вуглеводи для підтримки витрат енергії, білки для стимулювання відновлення та росту м’язів та жиру, оскільки це важливо для розвитку.
Джессалін О'Доннелл, спортивний дієтолог з легкої атлетики Канади і мати дуже активного чотирирічного віку, є шанувальником того, що дієтологи називають "тарілкою спортсмена": їжа з великою кількістю овочів, порцією білка, зерном або крохмаль та деякі корисні жири. "Потреби у вуглеводах повинні коливатися залежно від інтенсивності активності, тривалості та виду спорту", - говорить О’Доннелл. Білок все ще є ключовим фактором, однак націлюйтесь на 15 грамів на прийом їжі, а не на рекомендацію щодо розміру для дорослих - 20 грам. "Жир відповідає рекомендаціям загального населення - приблизно від 20 до 35 відсотків від загального споживання енергії", - каже вона. Однак не надто захоплюйтеся вимірюванням макроелементів. Використовуйте табличку спортсмена як орієнтир, і ви будете в зоні дії.
Діти спалюють більше, ніж ви могли очікувати
У віці від 8 до 11 років, за даними USDA, дітям, які проводять щонайменше годину на день у пересуванні, потрібно приблизно від 1800 до 2200 калорій. (Ви можете побачити рекомендації, розбиті за віком та рівнем активності, на його веб-сайті.) Будь-що більше години щоденної активності можна вважати "важким тренуванням", що створює більшу калорійну потребу, згідно з оглядом, опублікованим у Journal of Спортивна наука та медицина.
На жаль, у дітей важко виміряти зусилля та калорійність. Ви коли-небудь брали десятирічну дитину на велосипед? Ви, напевно, помітили, що їм знадобилося більше зусиль, ніж підйом на пагорб, але вони все одно можуть бити вас у спринті до стоянки після швидкої перерви. На додаток до диких коливань витрат енергії, діти до опушення швидко спалюють калорії, що сприяє їх швидкому зростанню та розвитку, роблячи їхні потреби ще складнішими для кількісного визначення, пояснює О’Доннелл.
Думати про харчування вашої дитини в більш широкому плані, а не відстежувати кожну хвилину активної гри, може бути простішим способом переконатися, що вона їсть достатньо. Зазвичай О’Доннел уникає обговорення калорій зі своїми пацієнтами, особливо з дітьми. "Натомість я використовую маркери росту та здоров'я, щоб визначити, чи підходить загальний [споживання та вихід]". Якщо ви хочете дізнатись, чи відповідає ваша дитина цим маркерам, поговоріть зі своїм педіатром.