Найкращі джерела вуглеводів для дітей з непереносимістю сахарози
Нещодавно у вашої дитини діагностували непереносимість сахарози, і тепер ви можете бути абсолютно заплутані в тому, як вписати вуглеводи в їх раціон. Ви вже знаєте, що повноцінне харчування в дитинстві надзвичайно важливо, оскільки дітям потрібні поживні речовини, щоб рости та процвітати. Вас також може турбувати ріст і вага вашої дитини, і усунення цілої групи продуктів може бути важким. Але ви все одно хочете забезпечити поживні речовини та збалансоване харчування, яке дійсно потрібне вашій дитині.
Збалансоване харчування включає потрібну кількість калорій, вуглеводів, білків і жирів. Але якщо у вашої дитини діагностували непереносимість сахарози, медично відому як генетичний дефіцит сахарази-ізомальтази (GSID), може здатися, що багато джерел вуглеводів обмежені через вміст сахарози. Однак навіть за допомогою цього діагнозу ви можете знайти багато джерел вуглеводів, які можна включити в раціон дитини, щоб забезпечити необхідну енергію та поживні речовини.
Чи спричиняють певні продукти харчування відчуття газів, здуття живота та хронічну діарею?
Що таке вуглеводи?
Вуглеводи (вуглеводи) - поживна речовина, яка забезпечує калорії. Вуглеводи містяться в крохмалі, фруктах, молоці та овочах; але зазвичай не в натуральному м’ясі (на відміну від фасованого м’яса) та жирі. Вуглеводи необхідні для енергії та живлення зростаючого мозку.
Прості вуглеводи, такі як цукри, сахароза, мальтоза, фруктоза та глюкоза, споживають швидку енергію. Вони містяться в газованих напоях, фруктових соках, тістечках, печиві, цукерках та хлібобулочних виробах з білого борошна. З іншого боку, складні вуглеводи, такі як горіхи, насіння, бобові, цільний хліб і макарони, а також фрукти та овочі, є довгими ланцюгами глюкози, які засвоюються повільніше і забезпечують більш стабільний рівень цукру. Деякі вуглеводи також містять багато клітковини, що допомагає регулювати травлення, хоча дитина з непереносимістю сахарози може не переносити певну їжу з високим вмістом клітковини.