Найкращі харчові продукти, що не псуються, купити EatingWell
Це одні з найкращих стійких до зберігання інгредієнтів, які потрібні для повсякденного харчування та у випадку надзвичайних ситуацій.
Нетлінна їжа - це те, про що ми, як правило, не чуємо багато, поки не прокачаться свята - саме тоді благодійні організації активізують зусилля щодо пожертви продуктів, що не псуються, - але нетлінні продукти - це предмети, які кожен повинен мати під рукою. Насправді Федеральне агентство з надзвичайних ситуацій включає продукти, що не псуються, до основного списку основних запасів для надзвичайних ситуацій, таких як зимові шторми, землетруси та урагани. Однак наявність під рукою хороших нетлінних предметів може допомогти вам уникнути незначних катастроф, таких як відсутність плану на вечерю, або просто допомогти розсипати їжу ще кількома поживними речовинами.
Що таке нетлінна їжа?
Нетлінні продукти - це упаковані, стійкі до зберігання продукти, які можна тривалий час зберігати без охолодження - консервовані або сушені (або зневоднені). Харчові банки та благодійні організації просять про такі предмети, щоб вони могли перерозподілити їх серед людей, які потребують. Для наборів для стихійних лих рекомендується нетлінна їжа, якщо у вас немає доступу до продуктових магазинів або у вас немає електрики для живлення холодильників, щоб запобігти псуванню їжі. Хоча ми думаємо, що свіжа їжа є здоровою, є здорові продукти, які також не псуються.
Кращі консерви, щоб запастися
Наявність таких консервів, як супи, квасоля та овочі, може зробити ваші обіди швидкими та недорогими, незалежно від того, готуєте ви на льоту, чи плануєте свято. Банку з помідорами можна перетворити на соус, використовувати як основу супу або використовувати для запіканки. Такі речі, як консервований тунець або інша риба з високим вмістом жирних кислот омега-3, можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, а також приготувати чудовий топер для салату або наповнити бутерброд.
В їх упаковці консервовані продукти також можуть прослужити дуже довго, але не вічно. На банках надруковано "найкраще, якщо використовується до" дати або "найкраще до", і на це слід звернути увагу. Це не термін придатності, але це дата, коли якість їжі починає знижуватися. Міністерство сільського господарства США заявляє, що продукти з низьким вмістом кислоти, такі як рибні консерви, курячі консерви, консервована шинка та овочеві консерви (у банках, які не поржавіли та не вм'яті), можуть тривати до п’яти років, якщо їх зберігати в прохолодному сухому місці . Такі продукти, як консервовані томати, цитрусові та інші висококислі консерви, зберігаються лише до 18 місяців.
Кращі сушені страви, щоб запастись
Є всілякі сушені продукти, які можуть врятувати вас від лиха на вечерю. Більшості потрібна лише гаряча вода, щоб відновити їх, щоб перетворити на збалансоване харчування; інші можна їсти прямо з упаковки.
Сушені зерна та макарони
Такі продукти, як макарони та рис, можна використовувати як основу для швидкого та легкого збалансованого харчування протягом усього року. Вони також не потребують охолодження та можуть прослужити близько двох років в оригінальній упаковці, згідно з USDA.