Найкращі поради спортсменам на рослинній основі

Тепер, коли ви надихнулись Forks Over Knives і прийняли повноцінне харчування на рослинній основі як основу для здоров’я, можливо, ви готові переслідувати значущі фітнес-цілі, але не знаєте, з чого почати. Або, можливо, ви давно тренуєтесь і переживаєте, що ваша нова дієта вплине на ваші результати. Як двадцятирічний спортсмен на рослинній основі, я розібрав усі проблеми, характерні для спортсменів-веганів, і порадив тисячам людей успішно включити фізичну активність у свій веганський спосіб життя. Ось кілька моїх головних порад:

1. Вивчіть найпоширеніший міф про харчування

Поширене запитання, яке виникає серед багатьох людей, нових для рослинної дієти, - "що я їжу?" Чого слід уникати на рослинній основі, цілком зрозуміло: усі продукти тваринного походження. Якщо ми хочемо, щоб рослинна дієта була здоровою, ми робимо все на крок далі, також виключаючи оброблену їжу, включаючи олії та рафіновані вуглеводи. Але знання лише того, чого не можна їсти, змушує багатьох замислюватися, як правильно харчуватися, особливо білком.

поради

Освойте кулінарію на рослинній основі виделками

КУРС ПОЧИНАЄТЬСЯ 5 СІЧНЯ

Потреба людини в білках настільки низька (5-10 відсотків від загального споживання калорій), що поки ви споживаєте достатню кількість калорій для підтримки ваги, практично неможливо мати дефіцит білка. Крім того, якщо ви не їсте нічого, крім різноманітних цілих природних рослин, ви отримаєте достатньо кожної необхідної амінокислоти, незалежно від того, яку їжу ви вибрали (повний міф про білок вже давно розвінчаний). Ви відчували б дефіцит калорій до дефіциту білка, і обох практично не існує в суспільствах першого світу.

2. Дізнайтеся, яка їжа найкраще підживлює вашу фізичну форму

Капусту ніхто не підживлює, тому не обманюйте себе, думаючи, що ви отримаєте достатньо енергії для занять спортом із листової зелені та інших некрахмалистих овочів (що в середньому становить близько 100 і 150 калорій за фунт, відповідно). Що стосується довготривалого палива, спортсменам-веганам та не атлетам потрібно зосереджувати свій раціон навколо більш калорійно щільної цільнорослинної їжі, що багата на складні вуглеводи, такі як картопля, квасоля, сочевиця, патисони, коричневий рис, овес, лобода та інші крохмалисті овочі, бобові та зернові (які варіюються від приблизно Від 350 до 600 калорій за фунт). Фрукти (в середньому близько 250 калорій за фунт) також є чудовим джерелом палива. Це особливо актуально безпосередньо перед вправами, оскільки вони швидко засвоюються і не будуть сильно важити в животі під час серцево-судинних вправ. Коли ви вживаєте велику кількість цільної, необробленої рослинної їжі, ви отримуєте не тільки паливо, але й повний спектр макроелементів (білків, жирів, вуглеводів, води та клітковини) та мікроелементів (вітаміни, мінерали, ферменти, антиоксиданти, та інші важливі фітохімікати).