Найкращі продуктові магазини для здорового харчування - Звіти споживачів
Регіональні мережі отримують найкращі рейтинги за вибір здорових варіантів
Коли ви хочете харчуватися здорово, неважко знайти продовольчий магазин, який би міг надати основи: овочі, фрукти, каші та хліб, виготовлений із цільного зерна, нежирні молочні продукти. Але бакалія з бушелями високоякісних продуктів, органікою з пристойними цінами, рясною їжею місцевого виробництва та іншими корисними продуктами - це ще один чайник з багатою на дику рибу омега-3.
Коли Consumer Reports попросив своїх членів розповісти нам про свій досвід покупок із супермаркетами, складськими клубами та суперцентрами, лише 6 із 96 бакалійників отримали найвищі оцінки за вибір здорових варіантів харчування, і всі вони були приватними регіональними мережами. У порядку рейтингу вони:
• Центральний ринок (Техас)
• Heinen's (Огайо та Чикаго)
• Ринок New Seasons (Орегон, Вашингтон та Північна Каліфорнія)
• Ринок фермерів свіжого чебрецю (штати Середнього Заходу, Кентуккі, Небраска та Пенсільванія)
• Натуральні продовольчі товари (19 штатів на захід від Міссісіпі)
Але хоча вибір органічного продукту вважається наріжним каменем здорового харчування - і 43 відсотки наших респондентів сказали, що купували органічну продукцію за останній місяць, - жоден бакалія не отримав найвищої оцінки за ціни на органічні страви. Однак декілька - Trader Joe's, Costco, Market of Fresh Thyme Farmers Market, Natural Grocers, Aldi, Woodman's та Grocery Outlet - отримали похвальні оцінки.
Продаж органіки та здорових альтернатив
Лише чотири бакалійні магазини в нашому опитуванні - Central Market, Wegmans, Heinen's та New Seasons Market - отримали чудові оцінки в декількох категоріях, пов’язаних зі здоров’ям: вибір корисних продуктів, якість продукції, різноманітність продуктів та вибір продуктів місцевого виробництва.
Кожна сторінка нещодавньої щотижневої листівки для форпосту Портленда, штат Орегон, магазину New Seasons Market була заповнена зображеннями свіжих, органічних продуктів та продуктів місцевого виробництва. На час святкування Cinco de Mayo, магазин висвітлив чіпси з коржів, виготовлені з органічних інгредієнтів, що не містять ГМО (генетично модифікованих). ("Споживчі звіти" закликали Міністерство сільського господарства вимагати розкриття інгредієнтів ГМО з використанням легко впізнаваних термінів, таких як "ГЕ", "генна інженерія" або "ГМО", та розкривати наявність високоопрацьованих інгредієнтів)
У своєму недавньому дописі на Центральному ринку у Facebook бакалія виділила веганську альтернативу суші та нігірі, яку створили його власні кухарі: мариновані скибочки томатів ромів, схожі на сиру рибу. "Я вагітна своєю першою дитиною", - написав коментатор. "У мене не може бути сирої риби. Це може бути справді смачною альтернативою!"