Найкращі сніданки після відновлення для відновлення проти схуднення; Ліза Міддлтон
Що ви їсте після недільної ранкової пробіжки? Я розмірковував над цим питанням кілька тижнів тому, бігаючи вздовж пляжної доріжки на півострові Морнінгтон. Дивовижне поєднання різних людей було близько того ранку - від елітних бігунів, у яких енергетичні гелі були стратегічно розміщені вздовж маршруту, до відпочиваючих, які наполегливо працювали над новорічними рішеннями, щоб підготуватися. Я думав про різні цілі різних бігунів і гадав, що вони думали їсти після бігу.
З прогулянки головною вулицею за попередні дні було дуже очевидно, що багато відпочиваючих не вагалися у виборі повноцінного приготованого сніданку, як ви могли б зробити, коли ви перебуваєте в режимі релаксації, а хтось інший готує його для вас. Інші бігуни, можливо, їхали додому до миски з крупами, або, можливо, домашні млинці як особливе свято. Або просто швидкий шматок тосту перед тим, як перейти до їх наступного заняття.
З такою кількістю варіантів сніданку, які найкращі варіанти для досягнення цілей щодо здоров’я, відновлення та ефективності?
Найбільша помилка, яку я бачу, що люди роблять, коли йдеться про сніданок, - це упередженість до вуглеводів та відносна нестача білка. Швидко подумайте про типові продукти для сніданку - це карб-фест із злаків, хліба, фруктів, соків і, можливо, навіть булочки чи тістечка. Де білок ? Додайте трохи молока у свою миску, і ви зіб'єте білок або ложку йогурту з фруктами або мюслі, але символічна порція з вареною їжею може не зовсім її розрізати. Якщо ви робите пристойний пробіг і регулярно бігаєте для фітнесу або тренуєтесь на якусь подію, то після бігу білок повинен бути головним у вашому порядку денному. В ідеалі вам слід вживати щонайменше 20 г білка в свій після сніданку сніданок для відновлення м’язів. Білок іноді вважають поживним речовиною найважливішим для силових тренувань, але вправи на витривалість, такі як біг, також можуть збільшити потребу в білках. І не думайте, що білок призначений лише для елітних бігунів, які роблять багато кілометрів і гір. Незалежно від вашої швидкості чи відстані, якщо ви наполегливо працюєте, вам потрібен білок через збільшення пошкодження м’язів та необхідність ремонту.