Найкращий рецепт шоколадного печива Супер м’яке шоколадне печиво - Stacey Mattinson Nutrition
Найкращий і єдиний рецепт шоколадного печива, який вам коли-небудь знадобиться!
Добре, якщо ви вже були в моєму блозі, перш ніж дізналися, що я знаю, що оздоровлюю рецепти, але справедливе попередження, що цей рецепт ПОВЕСЕНИЙ!
Рецепт шоколадного печива | Стейсі Меттінсон, MS, RDN, LD
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg?fit=300%2C210&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg?fit=1024%2C716&ssl=1" loading = "lazy" alt = "Шоколад Рецепт печива з чіпсами | Стейсі Меттінсон, штат Меріленд, RDN, LD "width =" 4856 "height =" 3397 "srcset =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224 .jpg? w = 4856 & ssl = 1 4856w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg?resize=300%2C210&ssl=1 300w, https: //i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg? resize = 768% 2C537 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www. staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg?resize=1024%2C716&ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017 /11/IMG_2224.jpg?resize=150%2C105&ssl=1 150w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg?resize=600% 2C420 & ssl = 1 600w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg?w=2000 2000w, https://i0.wp.com/ www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_2224.jpg?w=3000 3000w "sizes =" (max-width: 1000px) 100vw, 1000px "data-recc-dims =" 1 "/>
То чому на цей раз повний кумедний рецепт?
Ну, кілька причин. По-перше, я дуже, дуже, дуже люблю дивовижне шоколадне печиво. По-друге, я це знайшов іноді з оздоровлюваними десертами може існувати тенденція переїдати ними (ей, це всього лише 70 калорій! цілком можна з’їсти… шість!). Якщо ви можете переїдати здорові страви, можливо, краще просто з'їсти одну з справжніх пропозицій.
Але, перш ніж я дам вам рецепт, мені потрібно відкрити вам секрет. Секрет полягає в тому, що навіть якщо у вас є цей рецепт печива з шоколадною стружкою ... якщо його не виконати правильно, він не вийде супер пупер. Отже, пристебнись.
Як зробити супер м’яке шоколадне печиво
Ось трюки, як я роблю ці шоколадні печива надзвичайно м’якими:
- На половині розтопити масло взявши з холодильника та перемістивши в мікрохвильову піч протягом 30 секунд. Вершкове масло кімнатної температури вийде не таким.
- Додавши яйця, збийте дуже добре. Мовляв, багато (зазвичай для мене близько 2 хвилин, поки колір не зміниться на світло-бежевий). Яйця є емульгуючим агентом, тому збивання дуже добре - це те, що робить їх пухнастими.
- Додайте достатньо борошна, і не додайте зайвої суміші після додавання. Якщо занадто сильно збивати борошно, ваше тісто стане занадто жорстким, і ви отримаєте більш тверде печиво.
- Не перепікайте, а швидко зніміть з деко. Дістаньте з духовки, коли піки стануть золотистими. Решта печива буде виглядати дуже легкою засмагою.