НАЙКРАЩИЙ топ для печі для Mac та сиру - Whatcha Cooking Good Looking
Гаразд, отже, цей рецепт плит для Mac та сиру поза межами. Як справді, насправді далі. Я можу сказати це, тому що я справді не любитель домашніх макаронів та сиру. Особливо коли вона запечена.
Насправді я зроблю крок далі ... Донедавна мені дуже подобалися лише крафтові макарони та сир. Як синій ящик.
Я знаю. Я продовольчий блогер; Я повинен знати, що добре. Однак я просто не мав багато смачних макаронів та сиру за все життя. І я reeeeeeeally не люблю запечений мак та сир.
Тож я відправився на пошук чудового рецепту mac та сиру, і нарешті знайшов рецепт Williams-Sonoma. Я одержимий багатьма їх рецептами, і той, з якого я почав, був досконалим.
Але недостатньо досконалий.
Отже ... мені довелося зробити це своїм власним. І я зробив!
Знайомтесь, НАЙКРАЩИЙ, найсирший, найсирший, найпростіший пічний верхівка для Mac та сиру.
Так ... це здуває блакитну коробку з води 😂. І якщо вам цікаво, я також перетворив цей рецепт на миттєвий горщик для Mac і сиру!
Хочете знати, як це робиться? Давайте займемося цим!
Піч Топ Mac і сир
Отже, спочатку перше. Лисиця. Roux - це суміш вершкового масла та борошна, що використовується в соусах, як правило, для їх загущення та надання кремоподібності. Roux є важливою частиною цієї страви, і, безумовно, додає вершковий аспект цієї плитки Mac і сиру.
Фокус полягає в тому, щоб повністю розтопити масло і одночасно під час перемішування додавати трохи борошна. Тож не просто скидайте все борошно. Кілька совок, перемішайте та змішайте, і повторіть. О, і трюк №2 ... не дозволяйте вашому нетерпінню досягти найкращих результатів ... тримайте це тепло на середньому рівні.
Як тільки все борошно буде включено, пора додати молоко. Знову ... повільно. А ще я люблю нагрівати його в мікрохвильовці перед використанням. Це просто допомагає русям легше вбудовуватися в молоко.
Тепер ... як тільки ця суміш почне загусати, все, що ви робите, - це додати сир і кілька спецій. Це Це.