Найкращий замінник мигдальної муки соняшниковою або гарбузовою їжею
Найпростіша альтернатива кето борошна, яку ви можете використовувати, - це шрот із насіння соняшнику або шрот з гарбузового насіння. Все, що вам потрібно зробити з цими альтернативами, це замінити мигдальне борошно/шрот такою ж кількістю насіння соняшнику або гарбузового шроту.

Якщо ці варіанти є занадто дорогими, подумайте про використання кокосового борошна. Однак важливим застереженням щодо кокосового борошна є те, що ви не можете просто додавати його у свій рецепт як пряму заміну мигдалевому борошну, оскільки кокосове борошно набагато абсорбує. З цієї причини найкраще замінити 1 склянку мигдалевого борошна на 1/4 склянки (1 унція) кокосового борошна і додати одне яйце на кожні 1/4 склянки кокосового борошна, що використовується на додаток до яєць, що вимагаються в оригінальний рецепт.