Найважче стати вегетаріанцем; рецепти, ресторани і навіть напої! Новини метро
Поділіться цим із
Вирішити не їсти м’ясо (або, принаймні, їсти набагато менше його) важко.
Те, що вам кидають в рекламі, у запахах, на столі чи столі поруч із вами та всілякими іншими способами, щоб спровокувати спокусу та свербіж на бенкеті м'ясом.
Але навіть затятий прихильник м’яса Арнольд Шварценеггер радить нам їсти менше м’яса, настав час змінитись.
І це важко. Дуже складно. Ось що нас божеволіє від того, щоб їсти набагато менше м’яса:
1. Тофу
Я називаю це: воно має жахливу текстуру, важко зрозуміти, як воно зроблено, і воно просто не смачне.
Так, це краще для тварин, але банани, овочі та, ну, майже все на смак (крім грибів, гриби жахливі), ніж тофу.
Я пробував це різними способами. Це все ще на смак як нещасний випадок.
2. Читання етикеток пива/вина
Це зводиться суто до лінощів. Мені не потрібно турбувати, дивлячись на ярлики, щоб побачити, яке пиво та вина процідили через рибу, перш ніж потрапити в пляшку.
Хоча було проведено дослідження щодо того, які є, а які не є овочами, у мене є кінцева пам’ять, і я хотів би використовувати її для кращих речей. Чому компанії все ще використовують рибний міхур для проціджування алкоголю?
3. Бекон
Бекон смачний і неймовірно корисний для похмілля. Вибачте свинячки. Я справді є. Просто погляд на малюнок у верхній частині твору додає потягу до нього.
4. Неможливість сиру
Я ніколи не знав цього до недавнього часу: багато сирів не є вегетаріанськими. Все зводиться до того, як виробник сиру використовував у цьому процесі сичужний фермент. За даними Вегетаріанського товариства, «традиційним джерелом сичугу є шлунок забитих новонароджених телят.
„Вегетаріанські сири виробляються із використанням сичугу або з грибкових/бактеріальних джерел, або з генетично модифікованих мікроорганізмів“.
А це означає, що Пармезан, Грана Падано та Горгонзола майже завжди поза меню.
Чому це так складно?
5. Фаст-фуд
Лінь тут з’являється як тема. Іноді мені хочеться не думати про речі, які я з’їдаю, і йду щось швидко, просто та неймовірно просто.
А вегетаріанці тут затьмарюються.
Він стає кращим (Леон, Neds Noodles, Chipotle), але якщо ви шукаєте бенкет після нічного відпочинку, вам все одно доведеться дуже уважно вибирати свій район (і читати меню).