Найважливіші поживні речовини для звичайних користувачів комп’ютерів
У першій частині цієї серії “Поради щодо збереження здоров’я за робочим столом” описано основи піклування про своє фізичне здоров’я за допомогою конкретних вправ та уважності до того, як ви використовуєте своє тіло протягом дня.
У другій частині детально розглянуто, як ви можете харчово підтримувати всі області вашого тіла, коли ви регулярно реєструєте години на своєму комп’ютері.
Чому ваш раціон так важливий для здоров’я ніг, колін, стегон, попереку, верхньої частини спини, плечей, шиї, щелеп та очей? Оскільки продукти, які ви регулярно вживаєте, є головними чинниками, наскільки здоровим є ваш кровообіг. А наявність здорової системи кровообігу має важливе значення для того, щоб мати здорові частини тіла, стійкі до травм і здатні ефективно виліковуватись при пораненні. Це особливо вірно, якщо ваші повсякденні обов'язки заважають вам пересуватися довгий час.
Щоб усі ваші частини тіла були оптимально здоровими, їм потрібні дві основні речі:
- Постійне надходження поживних речовин та кисню.
- Постійний потік крові, який може очистити відходи життєдіяльності.
Обидві ці потреби задовольняє здорова система кровообігу.
Оскільки цей момент настільки важливий для розуміння, давайте витратимо трохи часу на те, щоб переглянути, що відбувається із типовою їжею у вашому тілі після того, як вона потрапляє у ваш рот.
Давайте уявимо, що наступною їжею, яку ви з’їсте, буде тарілка рису, квасолі та авокадо. Ми можемо позначити рис як головне джерело вуглеводів, боби як основне джерело білка, а авокадо - як основне джерело здорових жирів.
Коли ви почнете жувати поглинання рису, квасолі та авокадо, шість слинних залоз у роті виділять слину. Усередині цієї слини знаходиться фермент, який називається амілаза, і він почне розщеплювати вуглеводи в рисі до глюкози.
Після того, як ви проковтнете рот їжі (сподіваємось, після того, як її ретельно пережовують), вона рухатиметься по вашій харчовій трубі, також відомій як ваш стравохід, поки не дійде до вашого шлунку.
Потрапляючи в шлунок, білок в квасолі розщеплюється на амінокислоти, тоді як решта продуктів буде зріджуватися, щоб підготувати поживні речовини цих продуктів до всмоктування у вашу кров.
Від шлунку маса частково перетравленої їжі буде надходити до тонкої кишки. Там ваша тонка кишка отримуватиме травні соки та ферменти з підшлункової залози, жовчного міхура та печінки. Ваша підшлункова залоза виділить амілазу та ліпазу; амілаза - це та сама амілаза, що міститься в слині у роті, тоді як ліпаза служить для розщеплення частини жиру в авокадо на тригліцериди.
Жовчний міхур і печінка будуть працювати разом, щоб виділяти жовч, яка також буде використовуватися для розщеплення жиру в авокадо до тригліцеридів.
Отже, якщо всі ваші органи травлення та соки виконали свою роботу, у рисі, квасолі та авокадо відбудуться такі зміни:
Рис: Вуглеводи => Глюкоза
Квасоля: Білок => Амінокислоти
Авокадо: Жир => Тригліцериди
Ці зміни абсолютно необхідні для вашого здоров'я, оскільки ваша кров і клітини можуть використовувати лише глюкозу, амінокислоти та тригліцериди, які ми з цього моменту будемо називати "поживними речовинами".
З верхньої третини тонкої кишки поживні речовини проскакують крізь стінки тонкої кишки і надходять у кровообіг. Проникнути в кровообіг через тонкий кишечник досить просто, оскільки тонкий кишечник покритий товстим шаром кровоносних судин - зовні це виглядає майже так, ніби сотні довгих глистів оточують тонкий кишечник, довгі глисти - це ваші судини.
Як тільки поживні речовини потрапляють у вашу кров, вони надходять безпосередньо до печінки. Там ваша печінка буде працювати, щоб упакувати ці поживні речовини в пучки, які можуть транспортуватися кров’ю у всі регіони вашого тіла.