Найздоровіші бактерії кишечника з рослинною або середземноморською дієтою; Новини-Медичні
Нове дослідження показує, що специфічна їжа, яка постачається або на рослинній, або на середземноморській дієті, може захистити кишечник від запальних розладів, вибірково сприяючи зростанню протизапальних бактерій.
Дослідники розглядали окремі зразки калу від учасників чотирьох різних груп: одна представляла загальну популяцію, тоді як інші троє представляли людей з трьома різними запальними розладами кишечника. Отриману картину мікробних популяцій порівнювали з дієтичними звичками, щоб встановити сильну кореляцію між тим, що вони їли, і результуючою структурою мікробної популяції кишечника.
Мікробіом кишечника
Мікробіом кишечника - це термін, який позначає всю популяцію безлічі різноманітних мікробів, що мешкають у кишечнику. Характер, сформований відносною кількістю різних штамів бактерій, різний у різних груп людей. Відмінності частково продиктовані варіантами харчування.
Мікроби кишечника відіграють важливу роль у багатьох фізіологічних функціях людини, включаючи розвиток і функцію імунної системи, метаболізм організму, неврологічну функцію, а також особливості поведінки. Встановлено також, що мікробіому кишечника бракує звичного різноманіття запальних та алергічних розладів, таких як целіакія та запальні захворювання кишечника (ВЗК), атопічний дерматит (екзема), діабет, атеросклероз та псоріатичний артрит.
Кишкові розлади досить поширені у багатьох розвинених країнах Європи, лише від ВЗК страждають близько 3 мільйонів людей. Вони беруть значну шкоду для економіки. Вони також накладають тягар на охорону здоров'я, прямі витрати складають близько 5,6 млрд євро лише на ВЗК. Ожиріння - ще одна умова, яка поширена у розвинених країнах світу. Більше половини Європи страждає від надмірної ваги або ожиріння, а витрати на охорону здоров'я, що виникають, зростають приблизно до 81 мільярда євро щороку.
Встановлено, що ці захворювання частіше зустрічаються у людей, які звично їдять певні види їжі, а це означає, що дієта є фактором ризику для цих станів. Це дослідження зосереджено на пошуку того, який тип споживання їжі пов’язаний з найбільш корисною структурою мікробіома кишечника, і таким чином пояснює, як дієта впливає на наше здоров’я.
Навчання
Дослідження включало чотири різні групи людей: населення в цілому; люди, які страждають хронічним запальним розладом кишечника, який називається хворобою Крона; люди з іншим подібним розладом кишечника, який називається виразковий коліт; і люди з синдромом подразненого кишечника (СРК). Це допомогло їм описати мікробний малюнок людини. Потім це співвідносилося з результатами опитування щодо частоти їжі, яке проводилось до тієї самої групи.
Висновки
Пов’язані історії
Аналіз показав зв'язок між 61 різним продуктом харчування та змінами в конкретних популяціях бактерій. Він також підкреслив зв'язок між 49 типами режимів харчування та групами бактерій.
Дослідження, представлене на Тижні UEG 2019, показало, що такі продукти, як бобові, риба, горіхи, хліб та вино, підвищують рівень мікроорганізмів, що сприяють кишечнику, в товстій кишці. Ці штами бактерій відповідають за синтез цілого ряду корисних поживних речовин, включаючи коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA), які є основним джерелом енергії для бактерій товстої кишки. Багато бактеріальних метаболітів також беруть участь у різноманітних біологічних реакціях. Вчені вважають, що це підтверджує дієтичний підхід до боротьби зі спектрами кишкових розладів - тонке налаштування кишкових бактерій шляхом забезпечення правильних видів їжі.