Налаштування вашої дитини на здорове серце
Кардіолог компанії Riverview Health
Немає сумнівів, що змусити своїх дітей харчуватися здорово може бути проблемою. Але подання хорошого прикладу з молодого віку може не тільки сформувати їх харчові звички для подальшого життя, але й створити для них прекрасне здоров’я серця як дорослого.
Як кардіолог, я бачу наслідки років поганого харчування та фізичних вправ. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), близько 17 відсотків дітей та підлітків страждають ожирінням. Крім того, діти, які страждають ожирінням у дитинстві, частіше страждають ожирінням у зрілому віці.
Зайва вага збільшує ризик діабету та серцевих захворювань, що є основною причиною смерті, згідно з CDC. Заблоковані артерії та хвороби серця не розвиваються за одну ніч. Тож почніть своїх дітей на правильному шляху рано в житті, допомагаючи їм навчитися харчуватися здорово.
Найголовніше, що ви можете зробити, навчаючи своїх дітей харчуватися здорово, - це моделювати поведінку, переконуючись, що ви не просто розмовляєте, а прогулюєтесь. Не можна очікувати, що ваші діти з’їдять тарілку, повну овочів, якщо вони не бачать на вашій тарілці. У міру дорослішання наші смакові рецептори змінюються. Але якщо ви в дитинстві не любили овочів і все ще боретесь із задоволенням своїх щоденних потреб у овочах, спробуйте кілька альтернативних способів приготування. Замість того, щоб варити або готувати на пару овочі, спробуйте зажарити їх у духовці або приготувати на грилі. Якщо ви не витримуєте м’яких текстур, спробуйте бланшувати овочі або зняти їх з вогню, поки вони ще трохи хрусткі.