Наполеон; s Рецепт капелюхів - журнал Sunset

капелюхів

Час приготування та приготування: близько 1 1/2 години. Примітки: Ця випічка, наповнена мигдалем, за формою нагадує трикутні капелюхи.

Інгредієнти

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щоденне значення може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.

Як це зробити

У великій мисці за допомогою електричного міксера на середній швидкості збийте масло і цукровий пісок до однорідності. Додайте яйце і збийте, поки добре не змішається. Перемішайте борошно, а потім збивайте, поки тісто не зійдеться. Накрийте миску і охолоджуйте, поки тісто не стане твердим, але все ще податливим, приблизно 30 хвилин.

Тим часом у кухонному комбайні кружляйте цукрову пудру та мигдальну пасту до суміші. У глибокій мисці за допомогою електричного міксера на високій швидкості (мийте та висушуйте збивачі після приготування тіста, якщо використовуєте той самий міксер), збивайте яєчні білки, поки вони не утримують м’які піки. Акуратно розмішайте мигдально-пастову суміш, поки добре не змішається.