Нарешті Фатуш! Здорова дівчина; s Кухня
Фаттоуш - це хлібний салат на Близькому Сході, приготований з підсмажених або смажених шматочків лаваша в поєднанні зі змішаною зеленню та іншими овочами. Цей салат дуже популярний тут, у Клівленді, оскільки у нас є чудова мережа ліванських ресторанів. Так, я знаю, минулого тижня я сказав, що не хочу їсти в жодному ресторані Клівленда, але є один виняток, який називається Aladdin’s Eatery. Вони роблять цей неймовірний салат Фаттуш, який я їв роками, думаючи, що він повинен бути здоровим і низькокалорійним до тих пір . . .
того дня, коли я дізнався, що один салат Фаттуш з Аладдіна містив 1018 калорій. Я був шокований. Поверх. Злий.
Як щось, що здавалося таким здоровим, могло бути таким калорійним? До речі, коли я досліджував кількість калорій салату для цього розміщення в блозі, то побачив, що Аладдін додав кількість калорій салату Фаттоуш без заправки до свого меню про харчову інформацію. Втрачайте заправку, і салат надходить набагато розумніший 293 калорії.
Але хто хоче їсти салат без заправки? Не я.
Вже кілька років я мрію експериментувати зі своєю власною безмасляною версією Fattoush, але якось не обійшов її до минулих вихідних. Яка помилка! Я повинен був зробити це багато років тому. Це чудово. смачний та унікальний салат, а найкраще, мені більше не потрібно його пропускати!