Наші улюблені овочі з низьким вмістом вуглеводів SOLA
Для більшості з нас здорове харчування завжди означало включення в раціон багато фруктів та овочів. Однак більшість фруктів та деяких овочів містять прихований цукор, який може протидіяти нашим цілям зниження ваги. Ось наш список овочів кето.
НЕ
На кетогенній дієті 5% -10% їжі має надходити з вуглеводів. Це означає, що, дотримуючись плану кето їжі, не всі овочі є хорошим варіантом. Чашка зеленого горошку містить цілих 21 грам вуглеводів. На один колос припадає 25 грам. Одна середня морква має шість вуглеводів. Більшість мелених овочів, таких як цибуля-порей, кабачки, солодка картопля, гарбузи з коричневої картоплі, містять більший вміст вуглеводів, і їх слід виключити з плану харчування.
Вибираючи фрукти з низьким вмістом вуглеводів та овочі з низьким вмістом вуглеводів, щоб включити їх у свій план харчування, важливо враховувати не лише вміст вуглеводів, але і клітковину. При розрахунку чистого споживання вуглеводів в їжі пам’ятайте, що вміст клітковини віднімається із загальної кількості вуглеводів. Ось кілька основних кето, які слід включити у свій тижневий план харчування.
Авокадо
Коли мова заходить про фрукти з низьким вмістом вуглеводів, авокадо є першим, хто входить до списку. Авокадо має високий вміст клітковини, що призводить до їх чистого виходу вуглеводів близько 2 г на 100 г авокадо. Авокадо також містить вітамін С та залізо, одночасно упаковуючи жирний пунш, необхідний для утримання вас протягом дня. Не кажучи вже про смачну кремову текстуру, яка змушує вас бажати більше.
Брокколі
Брокколі разом з іншими членами сімейства хрестоцвітних, наприклад цвітною капустою, є низьковуглеводним овочем, що є чудовим варіантом при розробці плану кето їжі. Брокколі має чудову консистенцію, яка, включившись у страву з високим вмістом жиру, таку як класична сирна брокколі, є смачною та ситною, допомагаючи вам задовольнити свої щоденні макроси. Не кажучи вже про те, що одна чашка наповнена такою кількістю вітаміну С, як апельсин.