Насіння пажитника
Написати відгук
Насіння пажитника/пажитника
Про цей виріб
Насіння пажитника досить часто використовують у східно-індійській кулінарії для додання смаку та кольору. Вони стали популярними у виробництві сиру, оскільки додають приємний аромат кленового сиропу гауді та іншим м’яким напів м’яким та твердим сирам. Щоб підготувати насіння для використання у виробництві сиру, відваріть їх у невеликій кількості води. Вимкніть вогонь, накрийте казан і дайте їм постояти ніч або протягом 12 годин. Наступного ранку воду відкидають, а насіння злегка посипають сирками перед пресуванням.