Насіння соняшнику як квіти для виживання харчових білків TruePrepper
Довготривале зберігання їжі має одного суперника, коли мова заходить про найкращу їжу для виживання: відновлювані джерела їжі. Поновлювані продукти харчування можуть пережити навіть найбільший кеш для зберігання їжі і повинні бути життєво важливою частиною будь-якого довгострокового плану зберігання продуктів. Одним з найпростіших способів розпочати роботу з відновлюваних джерел їжі є садівництво. Найпростішим у вирощуванні рослиною, що виробляє білок, є соняшник.
На соняшники може бути приємно дивитись, але для виживання їх навіть приємніше порвати. Їх величезні щедроти насіння можуть забезпечити джерелом білка і залишити вам насіння для збереження, щоб рости ще більше. Соняшник витривалий, його легко вирощувати без зеленого великого пальця, і невибагливо орієнтований на виживання.
Виживання та насіння соняшнику
Ви можете взяти будь-яку стару упаковку насіння соняшнику з продуктового магазину чи полиці магазину та додати його до свого продуктового сховища, але це не принесе вам великої користі щодо поновлюваних джерел харчування.
Типове насіння не пророщується, тому вони не будуть далі за виграш, який у вас є, у довгостроковій перспективі. Ми говоримо про запилення насіння самостійно для рослин, які вирощуєте нижче, але ви повинні десь починати. Ви можете захопити кілька пророщених насіння у місцевому садівничому центрі або в Інтернеті, але обов’язково перевірте їх сорт. Деякі штами набагато кращі у виробництві насіння, ніж інші (ми говоримо про це кілька розділів нижче).
Щоб підготуватися до будь-якої ситуації виживання, вам потрібен надійний план зберігання продуктів. Частина цього плану повинна включати продукти з високим вмістом білка та продукти, які можна вирощувати чи збирати. Насіння соняшнику відповідають вимогам високого вмісту білка, але їх також можна вирощувати та збирати, якщо купуєте пророщені насіння.
Факти харчування насіння соняшнику
Насіння соняшнику є чудовим джерелом вітамінів Е і В, фолієвої кислоти та триптофану (незамінної амінокислоти).
Вони також упаковані білком, причому понад 17% їх ваги становить білок (17,2 г білка в 100 грамах насіння)
Це покриває яйця, ще одне улюблене джерело відновлюваної їжі.
Також у соняшнику є вітамін А, вітамін С, кальцій, залізо, магній, калій, ніацин, селен, клітковина та корисні жири. Поживні речовини соняшнику можуть навіть зменшити ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу! Дослідження показало, що жінки з діабетом 2 типу зазнали падіння артеріального тиску та холестерину ЛПНЩ, коли щодня їли лише одну унцію насіння соняшнику в рамках збалансованої дієти.
Крім того, фенольні кислоти, флавоноїди (корисні рослинні сполуки), вітамін Е та селен, що містяться в насінні соняшнику, діють як антиоксиданти.
Вибір правильного соняшникового штаму
Існує багато різних видів соняшнику (близько 70), і вибір правильного сорту соняшнику є важливим етапом. Деякі соняшники - і всі гібридні штами соняшнику - є однорічними, а не багаторічними рослинами. Деякі з найкращих штамів для зберігання продуктів харчування включають:
Штам мамонта може вирости понад дванадцять футів заввишки, тому їм може бути важче збирати урожай і захищати від птахів. Сорти Snack створені для того, щоб мати пухкі, м’ясисті насіння та легко розбивати шкаралупу.
Вирощування соняшника в саду виживання
Соняшники процвітають на сонці (якщо ви не можете сказати за назвою), але стійкі до посухи. Стійкість до посухи робить їх ідеальними для ситуацій виживання, коли вода може бути важливим ресурсом.
Вони ростуть, як бур’ян, і можуть перевершити вашу голову з висотою стебла до 8 футів. Для підтримки висоти стебла можуть вирости досить товстими. Вони щетинисті і містять природний латекс всередині стебла. Майже всі сорти дозрівають протягом 70 - 90 днів.
Вирощувати соняшник легко в кліматі США, оскільки вони є рідними для Америки. Вони були одомашнені приблизно в 1000 р. До н. Е., Тому люди давно їх обробляли. USDA повідомив, що в 2014 році в США було висаджено 1,7 млн. Акрів (переважно в Північній Дакоті). Вони часто є частиною програм польових квітів DOT по всій країні, тому ви можете помітити величезні їх ділянки по узбіччях шосе.
Висаджуйте насіння навесні після того, як минув останній мороз. Вони не вимогливі до грунту, але краще не використовувати піщаний грунт, щоб вони могли витримати більшу вагу. Посадіть їх під прямими сонячними променями, маючи достатньо місця для коріння, щоб рости в сторони для міцної основи. Шість дюймових відстаней повинно бути гарним, і ви захочете зайти на один дюйм углиб ґрунту. Квіти будуть схилятися і повертатись до сонця, тому переконайтесь, що для них немає жодних перешкод.