Настанови щодо маркування продуктів харчування 2020, що потрібно знати, щоб дотримуватися відповідності - Informs Inc.
Ще у травні 2016 року FDA опублікувала нові вказівки щодо нового ярлика Nutrition Facts. Настанови щодо маркування харчових продуктів на 2020 рік оновлені, щоб відобразити додаткові вимоги щодо того, яка інформація повинна міститися на кожному етикетці. Етикетки для харчування є найважливішим компонентом упаковки для харчових продуктів, і ці вказівки не можна ігнорувати. Клієнти покладаються на ці етикетки, щоб повідомити їх про те, що вони вводять у свій організм, щоб вони могли відстежувати свої поживні речовини та залишатися здоровими.
Компанії, що перевищують 10 мільйонів доларів США, повинні були оновити свої етикетки до 1 січня 2020 року. Однак компанії, які не перевищують цю межу доходу, або виробники, що постачають такі інгредієнти, як цукор та мед, мають термін до січня 2021 року. Дуже важливо, щоб ви забезпечили оновлено, щоб відображати нові зміни до закінчення терміну, щоб ваша операція могла залишатися відповідною.
Ось що вам потрібно знати:
Зі старим, а з новим: оновлений дизайн
Знаковий вигляд етикетки залишається, але були зроблені важливі оновлення, щоб забезпечити швидкий доступ споживачів до інформації, необхідної для прийняття обґрунтованих рішень. Форматування оновлено великим шрифтом та жирним шрифтом.
Крім того, виробники повинні декларувати фактичну кількість різних макро- та мікроелементів, а також процентну добову норму вітаміну D, кальцію, заліза та калію. Інша суттєва зміна включає додавання цукру, що є абсолютно новою категорією, яку вже було створено. До складу доданих цукрів можуть входити сиропи, мед, фруктові соки та інші форми цукру.
Оновлена інформація про науку про харчування
Крім фактичних поживних речовин на етикетці, FDA внесла оновлення щодо того, як ці поживні речовини перераховані, і кількості кожного, що може містити якийсь товар. Відсоток добової норми будь-якого вітаміну чи мінералу, перерахованого в фактах харчування, не може перевищувати 100%.