Наука про дитяче ожиріння рухає поле вперед шляхом вивчення обох людей
Цього тижня Міжнародний журнал поведінкового харчування та фізичної активності опублікував новий додаток про науку, яка стоїть за ожирінням серед дітей. Тут доктор Діанна М. Хелшер розповідає більше про це дослідження та майбутнє роботи в цій галузі.
Що було першим - курка чи яйце?
Це вікове запитання завжди є гарним, щоб розпочати жваву дискусію. Інше питання, яке породжує майже стільки ж дискусій, - це ожиріння дітей через фактори навколишнього середовища або окремі фактори?
На відміну від дилеми курка/яйце, при якій вам доводиться вибирати сторону, при дитячому ожирінні, схоже, як індивідуальна поведінка, так і фактори навколишнього середовища сприяють виникненню проблеми.
Дослідники Центру здорового способу життя Майкла і Сьюзен Делл при Техаській школі громадського здоров’я (UTSPH), США, працюють над вирішенням проблеми ожиріння дітей за допомогою традиційних каналів досліджень, освіти та охорони громадськості, а також унікальне приватно-державне партнерство з Фондом Майкла та Сьюзен Делл.
Наша нинішня робота висвітлена у восьми статтях, які містять спеціальний випуск Міжнародного журналу поведінкового харчування та фізичної активності. Випуск під назвою „Наука про дитяче ожиріння: індивідуальні соціальні рамки” містить науково-дослідну базу та подальше розуміння рішень щодо дитячого ожиріння з акцентом на різноманітне населення з низьким рівнем доходу.
Незважаючи на те, що останнім часом спостерігається прогрес у зусиллях з профілактики ожиріння, ожиріння серед дітей все ще залишається значною проблемою охорони здоров'я, оскільки майже третина дітей у віці від 2 до 19 років класифікується як надмірна вага або ожиріння в США.
Ці показники ще вищі у Техасі, США, де зосереджена велика частина нашої роботи. Таким чином, вкрай необхідно продовжувати дослідницькі зусилля з метою з’ясування більш близьких детермінант дитячого ожиріння, а також стратегій втручання для їх вирішення.
Отже, що показує наше дослідження?
Учні в школах, які мають заборону на газовані напої на державному рівні, не регулюючи продаж інших солодких напоїв, компенсують це споживанням більшої кількості видів спорту, енергетичних напоїв та солодких кавових напоїв. Поточний наголос на забороні газованих напоїв у школах може бути непродуктивним, якщо ці правила не є всеосяжними та застосовуються у всьому шкільному середовищі.
Мешканці малозабезпечених громад повідомляють про високі знання щодо харчування та перевагу здоровій їжі, однак із труднощами отримують їх через високі ціни, низьку якість продуктів харчування, що є в їх околицях, та відсутність доступу до продовольчих магазинів поблизу них. Як рішення, мешканці віддають перевагу великим продуктовим магазинам, а не універсальним магазинам, але вони також відкриті для фермерських ринків та громадських садів у міру підходу.
Діти з надмірною вагою або ожирінням, здається, більше дивляться телевізор через соціальні фактори та динаміку дружби. У цьому дослідженні діти, які проводили більше часу з друзями, частіше були фізично активними та рідше страждали ожирінням. Отже, батькам слід зосередитись на запобіганні соціальній ізоляції шляхом запобігання знущанням, пов’язаним із вагою, та прийняттю дітей, незалежно від розміру тіла, а також вимкненню телевізора.
Діти в школах з низьким рівнем доходу частіше страждають ожирінням, незалежно від доходу сім'ї. Отже, саме шкільне середовище є важливою метою для запобігання ожирінню.
Сімейні особливості поведінки, зокрема соціальні та фізичні аспекти домашнього харчового середовища, пов’язані із споживанням здорової їжі. Соціальні аспекти включають сімейне харчування, незалежно від того, дивляться сім’ї телевізор під час їжі чи їла дитина в ресторані протягом попереднього дня. Фізичні аспекти включають, чи подавали здорову чи нездорову їжу під час їжі. Крім того, доступ до їжі в районі пов’язаний із споживанням їжі дитиною.