Наука про харчування, BSN; Університет Пенсільванії

Наш бакалавр наук у галузі харчової науки є міждисциплінарною співпрацею з Школою мистецтв та наук Пенна. Ви вивчите такі поняття, як дієтична поведінка та обмін речовин, а також наукові підходи до фізіологічної ролі поживних речовин у дієті, від клітинного до людського. Ви вивчите роль харчування при раку, серцево-судинних захворюваннях, цукровому діабеті та ожирінні, які разом становлять майже сімдесят відсотків загальної смертності. Ми вважаємо, що наступному поколінню дослідників-медичних сестер та клініцистів потрібні чіткі знання у галузі харчування, соціальних наук та охорони здоров'я, і ​​ми побудували цю інноваційну програму з урахуванням цих цілей.

університет

Основна частина складається з 14 навчальних курсів: шість базових наукових курсів (таких як клітинна біологія, анатомія та фізіологія та хімія), чотири фундаментальних курси з питань харчування та чотири факультативи. Студенти пенсіонерської школи Пенна можуть додати це як другий напрямок.