Наука про психологію бурого жиру сьогодні
Посилення метаболізму глюкози та боротьба з діабетом.
Опубліковано 26 жовтня 2016 р
Потенціал спалювання калорій коричневим жиром сам по собі захоплюючий, особливо тому, що схуднення так важливо для людей з діабетом 2 типу. Але коричневий жир може мати й інші властивості боротьби з діабетом: люди з нижчим рівнем глюкози, як правило, мають більше коричневого жиру, ніж ті, що мають більш високий рівень, що вказує на те, що він може відігравати більш безпосередню роль у контролі глюкози. Наприклад, одна група дослідників нещодавно виявила, що певний білок у коричневому жирі, здається, посилює метаболізм білого жиру. Коли вони вивчали штам експериментальних мишей, яким бракувало цього білка, миші витрачали менше енергії, набирали вагу та розвивали діабет.
В іншому дослідницькому проекті, проведеному тут у Джосліні в розділі доктора Лорі Гудієр про інтегративну фізіологію та метаболізм, команда, очолювана доктором Крістін Стенфорд, пересадила невелику кількість коричневого жиру від однієї групи мишей до черевної порожнини іншої групи. Результати дослідження були вражаючими: через вісім тижнів миші, яким проводили трансплантацію, були не тільки витонченішими, ніж група плацебо, але й краще обробляли глюкозу в крові та знижували резистентність до інсуліну. У подальшому експерименті миші з трансплантацією коричневого жиру, яким було проведено дієту з високим вмістом жиру, мали менший приріст ваги та кращий контроль рівня глюкози, ніж група плацебо. Подальші випробування показали, що у мишей групи трансплантатів підвищений рівень різних білків та інших речовин, важливих для контролю рівня глюкози в крові.
Не менш інтригуючою є можливість того, що ми можемо виростити додаткові коричневі жирові клітини в нашому тілі. В іншому новаторському дослідженні група основних вчених з Джосліна на чолі з доктором Ю-Хуа Ценгом виявила дорослі стовбурові клітини, які перетворюються на коричневий жир, і розробила спосіб вилучення цих клітин-попередників як з білого жиру, так і з м’язової тканини та коаксиального вони переростають у коричневі жирові клітини. Лікарі Tseng і Cypess також об'єднали зусилля, щоб почати дратувати молекулярні шляхи, які беруть участь у зростанні коричневих жирових клітин. Дослідники також вивчають бежевий жир, який за своєю фізіологією трохи відрізняється від коричневого жиру, але спалює калорії майже так само ефективно, як коричневий жир.
Усі ці інноваційні дослідження коричневих і бежевих жирів, що проводяться в Джосліні та інших регіонах, означають, що ми впевнені, що почуємо більше новин про цю захоплюючу тканину в найближчі роки. Насправді, я думаю, що є розумний шанс, що якась форма персоналізованої терапії коричневим жиром може з’явитися в певний момент у майбутньому, принаймні для тих, хто може собі це дозволити. Тим часом, ми вже знаємо достатньо, щоб запропонувати кілька дуже недорогих способів максимізації активності власного коричневого жиру. У наступному розділі я поясню, як це зробити.
Як збільшити власну активність коричневого жиру
Хоча деякі люди сприймають коричневий жир як біологічну новинку, я вважаю, що його обіцянка як важливого інструменту боротьби з діабетом 2 типу та ожирінням є цілком реальною. Якщо хтось здатний спалити зайві двісті-триста калорій на день, цього достатньо, щоб скинути фунт жиру в організмі всього за пару тижнів. У міру того, як американці старіють, ми зазвичай додаємо десять фунтів ваги на десятиліття. Підвищення калорійності спалювання коричневого жиру може бути достатнім, щоб зменшити цей приріст ваги та допомогти людям похилого віку підтримувати вагу тіла, яку вони мали у молоді. Пожвавивши метаболічну активність, коричневий жир також може допомогти боротися із уповільненням обміну речовин, яке відбувається, коли люди починають дотримуватися дієти - явище встановленої точки, описане раніше, що є однією з найскладніших перешкод для схуднення.
Активізація вашого коричневого жиру, мабуть, не призведе до того, що хтось із ожиріння перейде до здорової ваги тіла, але якщо активація коричневого жиру поєднується з фізичними вправами та дієтою, це може суттєво вплинути на допомогу чверті населення США, які мають надмірну вагу, знижується до нормальної, здорової ваги.