Навіщо рахувати калорії, коли можна розраховувати на справжню їжу; Модельні страви

Опубліковано 13 червня 2018 р

Рахувати чи не рахувати - ось одвічне питання. А з 1950-х років мільйони людей розглядали підрахунок калорій як відповідь на здоровий спосіб життя.

Але чи справді це найкраща відповідь? Ми не думаємо.

Якщо ви вже коли-небудь замовляли модельні страви, ви знаєте, що ми не включаємо калорії в наші упаковки. Це тому, що ми вважаємо, що вибір правильної їжі є набагато важливішим, ніж підрахунок калорій у цій їжі. Ми також знаємо, що існує різниця в тому, як ваше тіло буде використовувати брокколі на 500 калорій проти шоколаду на 500 калорій (хоча шоколадний торт смачний).

розраховувати

Ми також говоримо з досвіду ... правильно, ми теж підрахували калорії! І після багатьох років захоплення калоріями проти калорій, що з’явилися, ми з’ясували, що повернення до довіри природним сигналам свого організму є найефективнішим способом досягнення оптимального стану здоров’я. Коли ви повертаєтеся до вживання справжньої цільної їжі, ваше тіло регулює для вас природним шляхом.

Важливо також пам’ятати, що ваш організм використовує калорії та поживні речовини, щоб функціонувати, тому позбавлення себе завдасть лише шкоди.

Ми не єдині, хто уникає підрахунку калорій. За словами зареєстрованого дієтолога Еббі Лангер, «думка про те, що хтось підраховує калорії, тобто енергію, яку ви отримуєте від того, що ви їсте та п'єте, змушує мене голосно зітхати. Підрахунок калорій - трудомістка, засмоктуюча душа практика, яка насправді є уроком марності, що стосується мене ". Ми самі не могли сказати цього краще.

Крім того, нове дослідження, опубліковане в JAMA, підкреслило важливість зосередження уваги на цілісних продуктах, а не на підрахунку калорій, щоб підтримувати здоровий спосіб життя. Доктор Даріуш Мозаффаріан, кардіолог і декан Школи з питань науки та політики у галузі харчування ім. Фрідмана при Університеті Тафтса, припускає, що «органам охорони здоров’я слід відмовитись від того, щоб закликати громадськість захоплюватися калоріями, а натомість заохочувати американців уникати оброблених продуктів, виготовлених з рафінованою крохмалів та доданого цукру, таких як бублики, білий хліб, рафіноване борошно та солодкі закуски та напої ".