Навіщо знижувати 300 калорій на день Харчування Ендрю Вайль, штат Мічиган

Мені сказали, що ви можете значно покращити своє здоров’я, зменшивши кількість з’їденої їжі на 300 калорій на день. Це звучить не так вже й багато. Чи може це бути правдою?

Нове дослідження показує, що зменшення добової норми споживання калорій на 300 калорій може мати сприятливий вплив на здоров’я. Ми давно знаємо, що більшість лабораторних тварин, які утримуються на дієтах з обмеженим вмістом калорій, живуть довше і мають краще здоров'я. Нове дослідження припускає, що така ж стратегія, схоже, працює і для людей. Він виявив, що скорочення близько 300 калорій на день протягом двох років покращувало рівень холестерину, кров'яний тиск та рівень цукру в крові та зменшувало запалення серед 143 здорових чоловіків та жінок, які брали участь. Всім було менше 51 року, і більшість із них не мали зайвої ваги, хоча деякі мали кілька зайвих кілограмів. У контрольній групі із 75 здорових людей, які не скорочували калорії, таких покращень здоров’я не спостерігалося.

Дослідження проводилось в Університеті Дьюка і було покликане допомогти учасникам схуднути на 25 відсотків від загальної кількості калорій. Більшість не змогли втримати кількість калорій на такому низькому рівні, в середньому вони змогли знизити їх приблизно на 12 відсотків. За два роки вони скинули в середньому близько 10 відсотків своєї ваги.

---