Не їжте нічого білого! Тривалість життя
Корисні поживні речовини, необхідні вітаміни та зцілення за допомогою їжі: Ваш посібник із харчування.
Ти тут
Ви чули цю рекомендацію? Протягом багатьох років у мене було кілька клієнтів, які читали статті про те, як уникати білих продуктів. Це здається простим. Але що це означає? Чи варто проходити повз щось біле у вашому продуктовому магазині? А як щодо яєчних білків, простого йогурту, молока (молочного або рослинного походження), картоплі, бобів каннеліні і навіть цвітної капусти?
Не вживання білої їжі - це спроба спростити те, що може бути слушною порадою щодо харчування. Краща рекомендація - уникати продуктів, виготовлених із зерном та борошном, що переробляються або є з високоопрацьованого.
Дослідження харчування задокументували довгострокові негативні наслідки для здоров’я від надмірного насолоджування пирогами, печивом, тістечками, пончиками та іншими кондитерськими виробами. Ми також знаємо, що оброблений білий хліб, білі макаронні вироби та каші позбавлені природних вітамінів, мінералів та клітковини.
Отже, хоча рекомендація уникати білої їжі - це спроба спрямувати вас на більш здоровий спосіб життя, зустріч із ліцензованим та зареєстрованим дієтологом дасть вам можливість пройти навчання та здобувати освіту у виборі здорової їжі.
Для тих з вас, хто любить підхід «зроби сам», ось кілька речей, які слід врахувати:
Хліб
Шукаєте здоровіший пшеничний хліб? Першим інгредієнтом має бути "цільнозернове борошно" або "100% цільнозернове борошно". І вам не потрібні інші борошна, перелічені після цього !. Пам’ятайте, що інгредієнти вказані у порядку зменшення за вагою.