Негативні ефекти Kombucha - Natren, Inc.
Ви точно знаєте, що таке комбуча? Якщо ви сказали "ні", ви не самотні. Багато людей не знають, що таке комбуча, хоча деякі з них відчувають, що це "здоровий напій", який ви можете побачити в розділі холодильників магазинів здорової їжі.
Через його репутацію настільки здорового, багато людей у наш час також готують комбучу вдома. Що ви, можливо, не усвідомлюєте, - це думка, що „комбуча здорова”, насправді є істотно небезпечною. Kombucha має потенційні негативні наслідки, про які багато людей не знають.
Важливо усвідомлювати, що коли ми говоримо, що комбуча може бути небезпечною, ми не маємо на увазі деякі прості випадки розладу шлунка. Натомість ми говоримо про негативні наслідки комбучі, які такі серйозні, як і призводять до смерті 20 людей.
Давайте розглянемо, що таке комбуча, чому люди вважають його здоровим та негативні наслідки комбучі, на які ви хочете звернути увагу. Ми також покажемо вам найкращий спосіб по-справжньому отримати користь для здоров’я, яку люди сподіваються отримати від комбучі.
Що таке Kombucha?
З найосновнішої точки зору, комбуча - це ферментований чай. У процесі бродіння беруть участь бактерії (пробіотики) та дріжджі. Багато людей вважають, що комбуча - це не тільки безпечний напій, але й той, який зміцнить їхнє здоров’я. Люди, які не знають правди про комбучу, підтримують її споживання для поліпшення стану від раку до артриту до запору. Однак, як ми вам покажемо, негативні наслідки комбучі потенційно загрожують життю.
Чи не є ферментація здоровою?
Звичайно, процес бродіння може призвести до добавок, які можуть покращити ваше здоров’я та самопочуття. Однак вважати, що будь-який ферментований продукт буде здоровим, є грубим нерозумінням ризиків та переваг.
Ферментація може бути хорошим процесом, коли дружні бактерії переробляють продукти, роблячи поживні речовини більш біодоступними для нас. У контрольованих умовах дружні бактерії можуть розмножуватися до великої кількості, створюючи високоякісну добавку, таку як пробіотики Natren.
З іншого боку, ми бачимо випадки, коли бродіння є неконтрольованим і не стандартизованим. Чай з комбуча - один із найпоширеніших з цих випадків. Одним із результатів цієї нестачі знань та контролю є продукт, який потенційно може виробляти занадто багато алкоголю або пошкоджувати кислоти.
Це також може призвести до утворення ацетальдегіду, який є подразником, забруднювачем та канцерогеном. Ці негативні наслідки комбучі не слід сприймати легковажно, тим більше, що споживачі часто звертаються до ферментованого чаю, щоб поліпшити своє здоров'я.
Чому Комбуча небезпечна?
Перша проблема комбухи полягає в тому, що в США немає норм щодо того, які організми використовуються для ферментації комбучі, або що ще в ній знаходиться.
Незважаючи на те, що ви можете припустити, що цей продукт контролюється відомим агентством, чай «комбуча» не має державних або федеральних вказівок, які встановлюються або перевіряються будь-яким відомим штатом або федеральним агентством. Це означає, що ми перебуваємо на дуже небезпечній території, коли чуємо про людей, які вважають, що напій корисний, оскільки його продають у «магазині здоров’я», або про людей, які намагаються заварити комбучу вдома.