Нехтуйте цією порадою. 4 поширені поради щодо харчування
У кожного є хтось у своєму соціальному колі, хто любить видавати поради щодо харчування. Можливо, ваш хороший друг скинув 10 фунтів, дотримуючись кето-дієти. Або, можливо, ваша дружина відчула більше енергії від соку або пиття куленепробивної кави.
Зрозуміло, коли люди відчувають, що їхні дієтологічні зусилля успішно впливають на їхнє здоров'я, вони хочуть поділитися своїм досвідом. Але те, що працює для однієї людини, може не працювати для іншої. Тож доброзичливі поради друзів, членів сім'ї та навіть так званих "дієтологів" можуть дати зворотний результат.
Подумайте двічі, перш ніж приймати цю рекомендацію щодо харчування
Наука про харчування вивчає тенденції та надає найкращу інформацію про те, що становить здорове харчування. Але те, що часто закінчується циркулюванням у ЗМІ та з вуст в уста, - це поради щодо харчування, які не обов’язково ґрунтуються на цій науці. Ось лише кілька прикладів:
1. Не їжте білу їжу: Ви часто будете чути, як люди кажуть: "Я виключаю всю білу їжу в своєму раціоні, і мені стає набагато краще". Хоча це може бути правдою, швидше за все, нова життєва сила людини пов’язана з виключенням конкретної білої їжі (наприклад, цукру), а не ВСІХ білих продуктів.
Що робити замість цього: сміливо насолоджуйтесь корисною білою їжею, такою як цибуля, часник, цвітна капуста, банани та картопля, але спробуйте обмежити біле борошно, цукор та білі (замість цільнозернових) макарони.
2. Не їжте продукти з інгредієнтами, які ви не можете вимовити: Це загальноприйнята порада, спрямована на те, щоб люди вибирали продукти, які є корисними та найближчими до їх природного стану. Проблема: Багато важких для вимовлення інгредієнтів абсолютно природні. Деякі навіть корисні для вашого організму. В якості прикладу візьміть тіамін мононітрат, аскорбінову кислоту та 1,25-дигідроксихолекальциферол. Всі троє важко сказати, але всі вони є вітамінами (групи В, С і D).
Що робити замість цього: їжа складається з хімічних речовин, тому вживання їжі без хімічних речовин неможливо. Але якщо ви натрапили на інгредієнт, який ви не можете вимовити чи не впізнати, знайдіть його. Як тільки ви дізнаєтеся, що це таке - і чому це може бути у вашій їжі - ви будете краще підготовлені, щоб вирішити, чи хочете ви цього у своєму раціоні. Ви також можете скористатися ярликом фактів поживності, щоб визначити, чи належить цей продукт до вашого раціону.