Немає жодних; поганий; продукти харчування; Ситний Колорадо
Як часто ми чуємо терміни "добре" і "погано", пов'язані з їжею? Незалежно від того, хтось за обіднім столом демонструє макарони, або новий документальний фільм на Netflix, який каже нам усунути групу продуктів, нас ПОСТАНОВО їдять ідеї про те, як нам слід думати про їжу. Те, як ми харчуємося, перетворилося на моральний обов'язок, а не на спосіб підживити тіло та душу.
Їжа повинна бути приємною та ситною. Це дає нам енергію для занять улюбленими справами та підживлює мозок, щоб пропонувати неймовірні ідеї. Їжа забезпечує нас білками, жирами та вуглеводами - макроелементами, які нам потрібні, щоб залишитися в живих. Незалежно від того, якщо ваша їжа - це піца або великий салат (і той, і інший цілком смачно їсти), коли він перетравлюється, він буде використаний організмом. Звичайно, деякі продукти містять більше поживних речовин і клітковини, ніж інші. Але якщо ми споживаємо продукти з різних груп продуктів, ми отримаємо необхідне харчування. Якщо ми послухаємо своє тіло і запитаємо себе, що звучить смачно та ситно їсти прямо зараз, наші потреби в харчуванні будуть задоволені.
Коли продукти позначають як погані та корисні, це створює відчуття тривоги та страху навколо їжі. Якщо вживається «погана їжа», ми опиняємось у мисленні, яке стосується всього або нічого. Так часто я чую, як люди говорять такі речі, як «Я з'їв їжу X, я зіпсував день, щоб я міг з'їсти все. Завтра я розпочну свою дієту з "хорошої" їжі ". Це проблематичне мислення з багатьох причин. Позначення їжі як “поганої” створює нездорові стосунки з їжею. Обмеження їжі (саме це відбувається, коли ми позначаємо продукти поганими) часто призводить до запоїв. Це природна реакція наших тіл на обмеження - це механізм, який намагається накопичити паливо на випадок, якщо їжу знову обмежать. Поміркування з “поганою” або забороненою їжею викликає сором і почуття провини навколо їжі. Наявність цих почуттів забирає задоволення від їжі - одна з основних причин, через яку люди вживають їжу. Це веде людей по спіральному шляху низької самооцінки, хронічної дієти йо-йо та невпорядкованого харчування.