Непротеїнова калорія до співвідношення азоту Візуальні овочі - RD; Програмне забезпечення для іспитів DTR

візуальні

Що таке небілкові калорії?

Як відомо, калорії надходять з вуглеводів, білків та жирів. Один грам вуглеводів дає 4 калорії; те саме на один грам білка. А один грам жиру дає 9 калорій. Небілкові калорії - це просто калорії в раціоні, що надходять лише з вуглеводів і жирів.

Співвідношення небілкової калорії до азоту (NPC: N)

Співвідношення небілкової калорії до азоту - це залежність між небілковими калоріями та вмістом азоту в раціоні. Оскільки білок є єдиним макроелементом, що забезпечує азот, NPC: N може бути використаний для оцінки того, чи достатньо споживання азоту (або білка) для підтримки м’язової тканини.

Співвідношення 150: 1 до 200: 1 вважається достатнім споживанням для стабільних пацієнтів. Для пацієнтів, які можуть бути важко хворими або відчувають труднощі з підтримкою м’язової маси, співвідношення NPC: N 100: 1 або менше (більше споживання білка) може бути оптимальним.

Зафіксуйте значення 6,25 і 16% в пам'яті. Чому? Коли дається кількість білка або амінокислот у раціоні, ви можете використовувати будь-яке з цих значень для визначення кількості азоту в забезпеченій кількості білка. Білок складається приблизно з 16% азоту, і при перетворенні на значення діленням 100% на 16% ви отримуєте 6,25.